A Bor és Piac az „Ősszel is Balaton 2” című projekt keretében egy balatoni borokat bemutató sétáló borkóstolót és mesterkurzust szervez november 4-én szombaton 15 és 21 óra között Balatonalmádiban. A projekt átfogó célja a kulturált borfogyasztás, borkultúra, valamint a fenntartható borászat népszerűsítése a Balaton Borrégióban.
A projekt fő eseménye egy sétáló bórkóstoló és mesterkurzus, ahol szezonon kívüli időpontban találkozhatnak a borkedvelők és bortermelők, valamint a szakma hazai és nemzetközi képviselői. A sétáló borkóstolón mintegy 25 kiállító borászat kínálatával ismerkedhetnek meg a vendégek, a termelők személyesen lesznek jelen a rendezvényen. A jegyvásárláshoz kérjük görgessen lejjebb, az első száz jelentkezőnek tudunk jegyet biztosítani a sétáló borkóstolóra, a mesterkurzusra 40 jegy áll rendelkezésünkre.
A Balaton Borrégiót népszerűsítő átfogó média megjelenéssel a Bor és Piac magazin szeptemberi lapszámával, közösségi média megjelenésekkel, valamint kisfilmekkel támogatjuk a helyi borászatokat.
Október 27-ig tudnak early bird jegyeket váltani, a sétáló borkóstolóra 5900- , míg a mesterkurzusra: 4900 Forintért. Október 28-tól jegyek a sétáló borkóstolóra: 7900-, a mesterkurzusra: 6900 Forintos áron válthatók. Korlátozott számban november 4-én és a helyszínen is lehet jegyeket váltani a sétáló borkóstolóra és a mesterkurzusra: 9900 – és 7900 Forintért.
A helyszín kiválóan megközelíthető a Balatonalmádi vasútállomástól kb. 3-5 perc sétával, így az esemény végén vonattal is hazautazhatnak a látogatók.
A rendezvényen a sajtkínálatot a Tekergő Sajtműhely biztosítja, a kóstolópoharakat a Fulker Kft szolgáltatja.
A kiállító borászatok:
a’ Capella Szőlőbirtok
Békássy Borászat
Lídia Borház
Pócz Pincészet
Podmaniczky Péter Pincéje
Rádpuszta Szőlőbirtok
Söptei Zsolt Pincészete
Szer-Elem Szőlőskert
Tagyon 730 Bormanufaktúra Szőlőbirtok
Villa Tolnay Borház
A 16:00 és 18:30 óra közötti szakmai konferencia és mesterkurzus programja:
16:00
köszöntő, Bozzai Zsófia, főszerkesztő
16:05 – 16:15
két kisfilm levetítése
16:15 – 16:30
„ez a magyarok tengere,
Jó ízű étket ád fogasa, sigere…”
Előadó: Dr. Kovács Emőke, Balaton-kutató, történész
16:30- 16:50
Dűlőszelekció lehetőségei a Balaton körüli borvidékeken
Előadó: Dr. Bodor-Pesti Péter
A Balaton körüli borvidékek változatos ökológiai adottságai kiváló lehetőséget biztosítanak a dűlőszelektált borok készítéséhez. Az előadás során bemutatásra kerülnek a dűlőszelekció legfontosabb alapjai és a régióban alkalmazott kisebb földrajzi árujelzők rendeleti szabályozásának háttere.
16:50 -17:05
Borfogyasztás félelmek nélkül
Előadó: Söptei Zsolt, Söptei Borászat
Miért fontos érett szőlőből bort készíteni? Avagy a szőlőszüret időpontjának ideális megválasztása és a bor érlelés játéka Söptei Zsolt szerint.
17:05 – 17:35
Előadó: Gyukli Krisztián
17:35 -17:50
A borturizmus fellendülése – Tornai Pincészet, Somló
Előadó: Tornai Tamás, Tornai Pincészet
A Balaton Borrégió elnöke, a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka pályázaton nagybirtok kategóriában győztes Tornai Pincészet tulajdonosa Tornai Tamás beszél a borturizmusban rejlő lehetőségekről, valamint bemutatja a pincészet emblematkus Olaszrizling borát
17:50 – 18:20
Felvidék: Felvidéki Olasz rizling termőhelyek és stílusok
Előadó: Geönczeöl Attila, borszakíró
Borsor:
Pivnica Čebovce, Csáb – Olasz rizling Andezit 2022
Bóna Winery, Bátorkeszi – Olasz rizling 2020
Geönczeöl Attila, Garamkövesd – Orange 2022 (Olasz rizling)
A rendezvény időpontja: 2023. november 4. 15.00- 21.00
Helyszín: Pannónia Kulturális Központ Balatonalmádi, Városház tér 4.
Elnézést kérünk,informatikai probléma miatt nov.4-én is elérhetővé tesszük a 7900 Ft-os jegyeket.
Amennyiben mem működik a bankkártyás fizetés, kérjük válassza az átutalásos opciót!
Átutalásos fizetésre ide kattintva van lehetőség.
Kapcsolat: info@borespiac.hu
A program a Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával jött létre.
