Titkos kincsek Burgundiából
A borvidéken túl érdemes felfedezni a regionális apellációk nyújtotta terroir-élményt is. Az elmúlt években különösen magas minőségű és jó ár-érték arányú borok születtek ezen a…
Cikkek
A Veronai Vásár nemzetközi kommunikációs csatornái
A Veronai Vásár a világon egyedülálló módon, nagy hangsúlyt fektet az olasz és a külföldi termékek promóciójára és a kultúrájára . A kezdeményezések többféle kommunikációs…
Luxuscégek is támogatják a Notre Dame újjáépítését
A héten történt szomorú tűzeset utáni órákban Bernard Arnault, az LVMH, és François-Henri Pinault, a Kering luxuskonszern elnöke 300 millió eurót ajánlott fel a helyreállításra….
Trükkös évjárat, szigorú bírák, egyre szebb vörösek
Tegnap már olvashattuk a hegyközségi tanács elnökének véleményét a Mátrai Borvidék 2018-as évjáratáról. De mit mondanak a Mátrai Borverseny zsűrielnökei? Prof. dr. habil. Kállay Miklós:…
Chardonnay-k és Syrah-k között
A Bor és Piac első BorTeszt kóstolóján, amelyen a lap idei első számában megjelent Chardonnay- és Syrah-fajtatesztre benevezett borokat kóstolhatta a közönség, mintegy ötven vendég…
A Mátra már nem csak az illatos borokról szól
Kovács Zitát, a Mátrai Borvidék hegyközségi tanácsának elnökét lapunk főszerkesztője, Bozzai Zsófia kérdezte a borvidéki borversennyel kapcsolatos tapasztalatokról és újdonságokról. Milyen visszajelzést kaptál az elnököktől…
Az ideális lezáró, kompromisszumok nélkül
Manapság nem panaszkodhatunk arra, hogy alig van választék boros lezárókban. A borászok számos megoldás közül választhatnak arculatuk, vevőkörük, anyagi lehetőségeik, környezettudatosságuk függvényében. Sokan szeretik a csavarzárat,…
Milyen bort szeretnek a fiatalok és a hölgyek?
A vezető olasz bor e-kereskedelmi portál, a Tannico a Vinitalyra készített kutatása keretében több mint 100 000 vásárló adatait elemezte 2015 és 2018 között. A…
Befejezetlen történet
Dr. Schieber-Horváth Anita Baján született, ott is érettségizett a III. Béla Gimnáziumban 1995-ben. A Pécsi Tudományegyetem Állam- és Jogtudományi Karán 1995-ben szerzett doktori címet. Diplomája…
Tudományos borkóstoló
Lapszemléző rovatunkban ezúttal egyetlen témát járunk körül, és az elmúlt év borkóstolással, érzékszervi minősítéssel kapcsolatos kutatási újdonságait mutatjuk be. A nők vagy a férfiak-e a…