Már grúz borokat is vásárolhatunk itthon
Petzold Attila és Fabók Mihály italszakértők Rodriguez Dávid és Deli Alexandra megbízásából tettek felderítő utat a grúziai Tbilvino és a Mildiani pincészetnél azzal a nem…
Articles by Hajdu Ferenc
Ismét Kisdorogon zajlott a Völgységi Hegyközségi borverseny
Illés Pál, az Illés Borház tulajdonosa és borásza mindenből kihozza a legjobbat. Ez nem csak a boraira, de a vállalkozásai és a helyi bortermelő közösség…
Argentina Malbec-jeiből csemegézhetett a boros szakma
Április 20-án került megrendezésre az Argentín nagykövetség által szervezett Malbec napi ünnepség (Malbec Day Celebration). A program lehetőséget biztosított a Magyarországra szállító pincészeteknek, kereskedőknek, hogy…
Szakmai fórum Szekszárdon – március 30.
Kedves Borbarátunk, Partnerünk! Szeretettel meghívjuk 2022. március 30-án, 17 órától a Garay Élménypincében (Szekszárd) megrendezésre kerülő szakmai előadásra és kerekasztal-beszélgetésre, melynek témája az Európai Unió…
Nemzetközi szinten is bemutatták a Tokaji aszú rejtett kincseit
Molnár Péter a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanács elnöke, a Patricius Borház birtokigazgatója, Londonban járt népszerűsítette az édes Tokaji borokban rejlő kiaknázatlan gasztronómiai lehetőségek tárházát. Az…
10. évfordulóján pezsgőbb a Borkonferencia, mint valaha!
Prónay Bence és Rókusfalvy Pál egykori kezdeményezése, a Borkonferencia, idén 10. évfordulóját ünnepelve kerül megrendezésre március 4-én a New York-palota megszokott épületében, hogy számos napirenden…
Vincze Béla és családja új utakon
A Budakalászi Borklub két évnyi kényszerpihenőjét követő újraindulására január 13-án került sor az Egri borvidék kultúrtörténeti körbejárásával. Ebben voltak segítségünkre Vincze Béla borai, Módos Péter…
Növényvédelem – Nagyon különleges évjáraton vagyunk túl
A 2021-es évjárat időjárási és növényvédelmi kihívásaiba és a közeljövőben várható változásokba Dr. Dula Bencéné Kovács Terézia kertészmérnök, növényvédelmi mikológus segítségével avatjuk be olvasóinkat. A…
Borászat – Fejlődési tendencia teszt
A bor oxidációra való hajlamának objektív feltérképezése „[…] Az oxigén mellett, a borkészítés első szakaszától kezdve, az érés, a feldolgozás és az érlelés során kiemelten…
Somlói fiatalok a borkultúráért
Szabó Lászlóval, a Somlói Fiatalok a Borkultúráért Egyesület alapító alelnökével beszélgettünk az új kezdeményezésük céljairól. Mikor állt össze az egyesületetek, és mit lehet róla tudni?…