Iszik vagy vezet? Érdekek kereszttüzében a XI. Borkonferencián
A nemrégiben lezajlott Borkonferencia kerekasztal beszélgetése akár nemzeti egyeztetésre is alkalmas lehetne – ha nem hangzott volna el benne annyi érv, indok és párbeszéd –…
Articles by Hajdu Ferenc
9. Par Excellence díj
A Magyar Sommelier Szövetség elnöke és egyik alapítója, Slezsák Zoltán, a Par Excellence díj odaítélése alkalmából meghirdetett sajtótájékoztató keretében adott hírt a nyilvánosság számára a…
Borkonferencia 2023 – hazai borok a világban, borászatok honi kutatásban
A 2023-as Borkonferencia délutáni szekciójában helyett kapott egy nemzetközi kitekintés a magyar borok ismertségére és értékesítési lehetőségeire, a magyarországi borászatok működési hatékonyságára méretgazdaságosság tekintetében, továbbá…
Borkonferencia 2023, délelőtti összefoglaló
A 2023-as Borkonferencia első felszólalói Gulyás Gergely kormányszóvivő volt, aki megnyitotta a rendezvényt, majd dr. Nobilis Márton Élelmiszeriparért és kereskedelempolitikáért felelős államtitkár (Agrárminisztérium) tartotta meg köszöntőbeszédét, illetve…
Borkonferencia 2023 – A magyar bormarketing stratégia alapja
Rókusfalvy Pál Nemzeti Bormarketingért felelős kormánybiztos mutatta be az idei Borkonferencia alkalmával a magyar bormarketing stratégia alapjait. Feladatai közé tartozik a 2023-2026 közötti időszakra szóló…
Precíziós gazdálkodási konferencia – PREGA 2022 beszámoló
Sok mindenre megoldást nyújt a precíziós mezőgazdaság, illetve és ezzel együtt a mezőgazdaság digitalizációja. Aki már belekóstolgat, vagy meg is valósítja az üzemi borkészítést, érdemes megvizsgálnia…
Szőlő, bor, tudomány
Május 27-én zajlott le a Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem szervezésében a IV. Országos Szőlész-Borász Konferencia, melynek központi eleme a fenntarthatóság lett. Roberto Zironi, az…
Az ökológiai termelésé a jövő?
A válasz, határozott igen, az Európai Unióban mindenképp. A Zöld megállapodásból kiindulva ugyanis tudható, hogy a tagállamok mezőgazdasági területeinek 25%át organikus módon kell 8 év…
Bevetésen az Egri Borműhely
A 2018-ban megalakult Egri Borműhely egy olyan együttműködést képvisel, ami a legjobb dűlők terméseit a leghatékonyabb szőlőtermesztési és borkészítési eljárásokkal elkészítve kínál egy vendéglátással és…
TaverNa borászat, a Balaton eldugott titánja
Tar Tiborné a TaverNa borászatot megalapító család női képviselője, valódi lelkesedéssel, egyben teljes természetességgel beszél a 3. évét taposó borászatuk működéséről. A Rozálián és a…