A nyár igen szépen alakul
A nyár eseményeiről, borkóstolókról, rendezvényekről beszélgettünk Borbély Tamással. Szerencsére úgy tűnik, kóstolási lehetőségből nincs hiány idén sem. Átfogóbb kérdéssel kezdeném, hogy alakul a nyár? Milyen…
Cikkek
Prosecco – Vajon mi áll a sikertörténet hátterében?
Alig 15 éve proseccót szinte csak Olaszországban lehetett kapni. Most viszont ez a világ legnagyobb mennyiségben értékesített habzóbora, amelyből csak 2020-ban 600 millió palackot készítettek….
Birtoklátogatások 2021/3 Borbély Családi Pincészet
Szerencsésnek mondhatjuk magunkat abból a szempontból, hogy jó ütemben lavírozva a pandémia különböző hullámai között, idén is zavartalanul meg tudtuk rendezni a legszebb szőlőbirtokokról szóló…
Munkában egy modern kerámia cross-flow szűrő (x)
Szendei Gergővel beszélgettünk és Eiler Attilát, a kiskunmajsai Grape-Vine Pincészet főborászát kérdeztük a Della Toffola CF KN 170 típusú, 170 négyzetméteres felülettel bíró kerámiamembrános keresztáramú…
A szőlő egyik fontos betegsége, a szőlőperonoszpóra
Az utóbbi évek enyhe telei és az utána következő szinte szabályosan váltakozó meleg és esős, hűvösebb időszakok, a szeszélyes időjárás következtében változatosan alakul a szőlő…
Birtoklátogatások 2021/2 Günzer Tamás Pincészete
Nagy örömünkre idén a jubileumi tizedik alkalommal rendezhettük meg „Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka” c. pályázatunkat. Olvasóink szavazatai alapján született meg idén is a legszebb pincészetek köre….
Birtoklátogatások 2021/1 Günzer Családi Pincészet
Bár egy huncut pici kórokozó jobbra-balra szórta körülöttünk villámait, valójában szerencsésnek mondhatjuk magunkat abból a szempontból, hogy tavaly is, idén is zavartalanul meg tudtuk rendezni…
Szenzációs siker Magyarországnak!
Most először kapott magyar vörösbor 97 pontot, méghozzá a St. Andrea Nagy-Eged Grand Superior 2017-es egri bikavére. A világ ötven legjobb bora közé került a…
Bor, piac, bizalom – Schmidt Győző a borstratégiáról
A bor szorosan hozzákapcsolódik Magyarországhoz és a magyar gazdasághoz, rendkívüli adottsága, sokszínűsége különleges élmények forrása. A hazai termelők megbecsülését, presztízsét jelentősen javítja, ha a bor…
A hétköznapok még mindig nagyon csendesek
„A természet utolérte önmagát”, a szőlő a késői fagyok, lassú tavasz ellenére szépen fejlődik. Erről, és az élet turizmus terén való elindulásáról beszélgettünk Borbély Tamással.