Jó gasztronómiához jó alapanyagok szükségesek
Egy ország gasztronómiája csak akkor lehet jó, ha az alapanyagokat az agrárium folyamatosan és jó minőségben tudja biztosítani – hangsúlyozta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium…
Articles by dekany.tibor
Idén Magyarország lesz Európa gasztronómiai fővárosa
Jelentős fejlesztések várhatóak Vácott, Zebegényben, Visegrádon, Szentendrén, Hajdúszoboszlón, Debrecenben, Nyíregyházán, Szentkúton, Lentiben, Nógrád megyében, a Mátrában, Zalakaroson, a Hortobágyon, Hévízen és Budapesten. 12 milliárd forintból…
Ezen a hétvégén a gasztronómiáé a főszerep!
Különleges fűszerezésű gulyás, újragondolt somlói galuska, knédli, kacsahús csicsóka chipsszel – egyebek mellett ezeket az ételeket lehet majd megkóstolni a SIRHA Budapest 2018 nemzetközi élelmiszeripari…
Itt a Bocuse d’Or 2018 magyar döntője!
Február 8-án kerül sor a Bocuse d’Or magyar döntőjére a SIRHA Budapest keretein belül, a Hungexpón. Az elmúlt év világraszóló magyar sikere után fokozott érdeklődés…
Betekintés a megújuló móri borászat műhelytitkaiba
A Magyar Sommelier Szövetség meghívására február 5-én a Stex-házban tartott borbemutatót a fiatal, és új utakat járó két móri borász, Csetvei Krisztina és Miklós Csabi….
Hétvégén a Laposa birtokon folytatódik a Borbarangolás
Január 20-án újraindult Badacsonyi Céh Turisztikai Egyesület által szervezett Borbarangolás rendezvénysorozat a borvidék borászainak, éttermeinek és szálláshelyeinek példaértékű összefogásával, melynek keretében június 15-ig hétről hétre más borosgazda…
Felkerült a korona Szőke Mátyás életművére
1992 óta adja át a Magyar Bor Akadémia az Év Bortermelője címet reprezentatív körülmények között, egy gálaebéd formájában. 2017-ben a Mátrai borvidéken dolgozó borászt, Szőke…
Évjáratos pezsgőkostoló Koch Csaba birtokán
Nemrégiben nyerte el Koch Csaba a Magyar Borszakírók Köre által odaítélt Magyar Bor Nagydíját 2012-es Csanád cuvée-jével. A borász nem pihen, sokat ígérő pezsgőpincét…
Idén előbb jön a Furmint, mint a mackó
Idén a Furmint megelőzi még a mackókat is, hiszen azok csak február 2-án cammognak ki barlangjaikból, míg a Furmint Február keretein belül február 1-jén rendezik meg…
Egri bravúr a Super 12-ben
Bár Somló és Villány ragadta el a legjobb fehér-, illetve vörösbor díját a Magyar Borszakírók Körének megmérettetésén, kizárólag két egri pincészet volt képes arra a…