Carpaccio Alsóörsön
A település szerkezetébe szervesen beépülve szerényen húzza meg magát a Balaton északi partjának talán legkedvesebb étterme, kerthelyisége, a Carpaccio. Az egyre inkább „négyévszakosozódó” tóparton fontos…
Articles by dekany.tibor
Demeter Zoltán, a stílusteremtő
A tokaji Demeter Zoltán borászatánál jubileumi évre készülnek. Pontosan 30 esztendeje jött létre a borászat, a borász-tulajdonos ennek pontosan a duplája, vagyis 60 esztendős lesz…
Összeállt a Badacsony – Wachau Világválogatott
A Badacsony New Yorkban minden évben egy nagyszerű kora tavaszi ünnep Budapest centrumában, a New York palotában. Idén éppen a 15. jubileumi alkalomra került sor,…
Innovatív termékek bemutatója Badacsonyban
A Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem Szőlészeti és Borászati Intézet Badacsonyi Kutatóállomása bemutatta a legújabb alkoholcsökkentési és alkoholmentesítési eljárásokra vonatkozó ismereteket, egyúttal kóstolót is tartott a…
Szászi Titanilla a Global AVA badacsonyi összejöveteléről
A világ borvidékei Badacsonyban találkoztak: a borvidék adott otthont a The Global AVA 2026. évi nemzetközi találkozójának. A Badacsonyi borvidék 2026. március 29. és 31….
Kézműves Borászok Világszervezetének összejövetele Badacsonyban
A világ borvidékei Badacsonyban találkoztak: a borvidék adott otthont a The Global AVA 2026. évi nemzetközi találkozójának. A Badacsonyi borvidék 2026. március 29. és 31….
Kékfrankos Konferencia és Kóstoló
A Kékfrankos egy nagyszerű szőlőfajta, melynek sajnos valahogy nincs meg a kellő elismertsége. Sok borász nem is meri ráírni a borcímkére a nevét, inkább valami-féle…
Bemutatkozik a Frohlight Magyarországon
Sok szőlész-borász nagy örömére végre megvalósult a „bombabiztos” védelem a korai fagyok ellen a szőlőben. A Frolight technológia infravörös fényfüzérrel tartja melegen a szőlőt a…
SOÓS 125
1901-ben, a Darányi kormány idejében, Rácz Sándor kezdeményezésére hozták létre a középfokú hazai szőlész-borász képzés bázisát, melynek mai megnevezése Közép-Magyarországi Agrárszakképzési Centrum Soós István Borászati…
Párizsi sajtverseny: magyarok a zsűriben
Február közepén tartották meg Párizsban a Francia Agrártermékek Versenyét. A Concours Général Agricole címke a minőség és a szakértelem garanciája, az egyes szakágakban győztesek jelentős…