Articles by dekany.tibor

Cikkek 2020.04.20.

A kölcsönös tisztelet fontosságáról

Akkor szép az élet, ha hazai élvonalbeli sommelier-jeink elismerik, és megbecsülik azt a hatalmas utat, amit borászaink megtettek a rendszerváltoztatástól napjainkig, hogy bemutassák azt a…

Hírek 2020.04.15.

A hármas halom borvidéke, Pannonhalma

Hogy kiemeljük a Rajnai Rizling megbecsültségét, idei első tesztünkön ezt a fehérbort a Pinot Noirral értékeljük együtt. Mivel ez a két szőlőfajta ilyen párosításban a…

Cikkek 2020.04.02.

Süss kenyeret, azzal kóstold a bort!

Egy gyakorlott sommelier borértékelés során már a poharában lévő bor illatából besorolja a kóstolt tételt úgy plusz-mínusz 2-3 pont eltéréssel a maga helyére. Az ital,…

Hírek 2020.04.01.

Mi is az a narancsbor?

Azt már tudjuk, hogy milyen a magyar narancs. Kicsit sárgább, kicsit savanyú, de a mienk. Viszont vajon milyen a magyar narancsbor? Erre a kérdésre kapunk…

Cikkek 2020.03.29.

Óda egy múlt századi Rizlinghez

Furcsa időket élünk. Ha lehet otthon maradunk, bár az előjegyzési naptárunkban amúgy is jobbára csak áthúzott, törölt programok szerepelnek mostanság. Próbáljunk hát pozitívak lenni, megtalálni…

Hírek 2020.03.29.

Maradj otthon, bonts ki egy palack bort!

Mégjobb, ha azok közül választasz, melyek legutóbbi bortesztünkön szerepeltek. Így bárki lecsekkolhatja, hogy ízlése milyen közel áll hozzánk, tesztelőkkel. Évnyitó szerkesztőségi ülésünkön összedugtuk a fejünket,…

Hírek 2020.03.27.

Maradj otthon, mélyedj el a Boros Korokban!

Egy népet legkönnyebben konyhaművészete tanulmányozásával lehet megismerni. Amint ezt az állítást elfogadjuk és kiterjesztjük a múltra, majd leporoljuk történelmi ismereteinket, feltehetjük a kérdést: mit tudunk…