tarcali kutató

Megjelent a Szőlő-Levél új száma

A Tokaji Szőlészeti és Borászati Kutató Nkft. szakmai folyóirata 2020. őszi kiadásában többek között olyan témákkal foglalkozik, mint a feketerothadás elleni küzdelem, a biodinamikus gazdálkodás…










Hisztamin a borokban

A hisztamin az arra érzékenyeknél már kis mennyiségben is allergiás reakciót válthat ki. A Tarcali Kutató most a magyar borok hisztamintartalmának járt utána.