Megjelent a Szőlő-Levél új száma

A Tokaji Szőlészeti és Borászati Kutató Nkft. szakmai folyóirata 2020. őszi kiadásában többek között olyan témákkal foglalkozik, mint a feketerothadás elleni küzdelem, a biodinamikus gazdálkodás osztrák tapasztalatai vagy a zöldszüret hatásai a szőlőtermesztésben.

Emellett különböző ökológiai lombtrágya-készítmények összehasonlításáról, a borstílusnak megfelelő bentonit kiválasztásáról, a csavarzárási technikák hibalehetőségeiről, a must és a bor gomba és fenolos jegyeinek csökkentési lehetőségeiről, valamint gasztronómiai trendekről is lehet olvasni a digitális kiadványban, amely itt érhető el.