Ősszel is belekóstoltunk a Balatonba
A novemberi időpont ellenére vonzó időjárás fogadta az Ősszel is Balaton 2. rendezvényre Balatonalmádiba látogatókat. A Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa program támogatásával megvalósult program…
ősszel is balaton mesterkurzus
Ősszel is Balaton 2 – újra lehet rá jegyet váltani
A Bor és Piac az „Ősszel is Balaton 2” című projekt keretében egy balatoni borokat bemutató sétáló borkóstolót és mesterkurzust szervez november 4-én szombaton 15 és…
Gasztronómiai hagyományok a Balaton körül
Az Ősszel is Balaton sétáló borkóstolót kísérő szakmai konferencia utolsó előadójaként dr. Mészáros Gabriellát hallhattuk, aki a gondolatébresztő előadásban azt a kérdést igyekezett megválaszolni, hogy…
Válaszlehetőségek a klímaváltozásra
Valóban aggályosak a globális felmelegedés hatásai a borkészítésre nézve? Ezzel a kérdéssel nyitotta dr. Pásti György előadását az Ősszel is Balaton szakmai konferencián, melyben válaszokat…
Bioszőlészet, bioborászat
Amennyiben bárki megkérdezné, hogy mi a biológiai szőlőtermesztés, dr. Bisztray György Dénesnek, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem emeritus professzorának biológiai szőlőtermesztés és borkészítés témájában…
Bor és egészség
Dr. Sólyom-Leskó Annamária, a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem adjunktusa a mérsékelt borfogyasztás élettani hatásairól tartott előadást az Ősszel is Balaton szakmai konferencián Borban az…
Olaszrizling – a leggyakoribb fehér fajta Közép-Európában
November hatodikán az Ősszel is Balaton mesterkurzuson Saša Špiranec előadását hallhattuk ötödikként, aki horvát megközelítésből beszélt az Olaszrizlingről, Graševina-ról. A mesterkurzuson hat tételt kóstolhattunk meg…