Gyomirtó cukor: befellegzett a glifozátnak?
A Tübingeni Egyetem vegyészei és mikrobiológusai egy olyan cukormolekulát fedeztek fel, ami gátolja a növények és mikrobák fejlődését, ugyanakkor az emberre veszélytelen. Ez lesz vajon…
Cikkek
Ismét 800-nál is több nevezés a II. Príma Borversenyen
Ma rendezte a CBA idei borversenyét, melynek eredménye alapján válogatja ki borkínálatát az üzletlánc. A zsűri nyolc bizottsága mondott ítéletet a borokról. A mustra megnyitóján Fodor…
A bordó ötven árnyalata
Február 22-én a Grand Hotel Corinthia báltermében zajlott az idei viadal a szekszárdi és az egri borászok között, az első kortyig. A rendezvény népszerűsége egyre…
Ausztrália inkább prémium lenne, mint vidám
Az ausztrál Yellow Tail borok történetét mindannyian ismerjük. A szicíliai bevándorló, Filippo Casella és fia, John által indított olcsó és vidám stílusú márka egészen a…
Korlátoznák a madárágyúk használatát Napa megyében
Napa megye új szabályokat fontolgat, hogy megfékezzék a gázágyúk túlzott használatát, hogy megvédjék a szőlőültetvényeket a madaraktól, és megakadályozzák, hogy lecsipegessék a szőlőszemeket a betakarítás…
Borismeret farkaskölyköknek
Dr. Pásti György egyetemi docens, a Magyar Bor Akadémia tagja a Heller Farkas Szakkollégium leendő tagjait avatta be a borkóstolás és a kulturált alkoholfogyasztás titkaiba,…
Fémdobozba csomagolt együttműködés
A Vintage Wine Estates örömmel jelentette be, hogy megvásárolta az Alloy Wine Works-öt, amely az alumínium dobozokban kapható változatos, minőségi borok egyik első úttörője. Az…
Leah Jørgensen, a borász édesanya
A Forbes magazin nemrégiben Leah Jørgensen oregoni borásznővel készített interjút, aki nyíltan beszélt a borkészítésről és anyaságról. Története mások számára is inspiráló lehet. Leah Jørgensen…
Szakmai napot tartott a tarcali Kutató
2019. március 6-án immár 5. alkalommal tartott Szakmai Napot a Tokaji Kutatóintézet és a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa. A tanácskozás idén Tarcalon, a Hatputtonyos Borfaluban…
A fehér Zinfandel sikere mázli volt
Ez volt az egyik kapu az oenofilitás (borimádat) felé egy bizonyos kor felett. „Megdöbbentem, hogy hány ember mondja nekem: ‘Utálom beismerni, de belépőm a borhoz…