Kiemelkedő minőség a Hétszőlőnél
Egy organikus borbirtok irányítása természetközeli hozzáállást igényel. Egy ilyen mintabirtok vezetése megkülönböztetett feladat, amihez szinte együtt kell élni a természettel, és naponta reagálni az időjárás…
Cikkek
Egység és sokszínűség
Sziksz Veronika, az Enartis piacfejlesztési menedzserének beszámolója a villányi Franc & franc konferenciáról.
Lezajlott a szüret a Borbély Pincészetben: hogyan tovább?
Szeptember és október folyamán lezajlott a szüret, hova összpontosul most a munka? Így igaz, végeztünk szerencsére szépen a szürettel, a munka tehát a szőlő után…
Borászportrék – minden ami Polgár
A Nyikos István borakadémikus által szervezett Borászportré sorozat októberi vendége Polgár Zoltán villányi borász volt, az 1996-os esztendőben az “Az Év Bortermelője” cím tulajdonosa. A…
Miniszteri elismerés Wille-Baumkauff Mártának
Dr. Nagy István, Magyarország agrárminisztere az 1956. évi Forradalom és Szabadságharc emléknapja (október 23.) alkalmából Wille-Baumkauff Márta, a Pendits Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosa részére a Tokaji borvidéken a…
Édes borok jövője a világban – Tokaj. Körkép a Borkonferencia kerekasztal beszélgetéséről
Az október 21-i borkonferencia utolsó kerekasztal beszélgetésének volt témája a fenti cím. A Rókusfalvy Pál vezette beszélgetéshez négy fő került asztaltársaságba: Bajkai Zsolt, az Ab…
Őszinteségben az erő – Miklós Csabi valódi története és személyes tanulsága a Covid alatti válságkezelési stratégiákról
Miklós Csabi a Móri borvidék nagykövete a COVID alatti lehetséges válságkezelési stratégiák kapcsán egy személyes és igen tanulságos példával érkezett a New York Palotába az…
Dunamente igényei a Mátyás Családi Pince tolmácsolásában
A Kisújfalun található Mátyás Családi Pince a természetes borok és a régiós együttműködés elkötelezettje. A Dunavin Nyári Borünnepet követő szüreti időszak vége felé kérdeztük Mátyás András…
Az Ákos Pince Budán vitte vásárra borait
Holló Ákossal, a Gyöngyösi Hegyközség elnökével, az Ákos Pince tulajdonosával beszélgettünk a Budapest Borfesztivál Mátra bemutatóházánál a legújabb közös és egyéni fejleményekről, tervekről. Ákos, hányadik…
Somlói borászok – közös célok és tapasztalatok a Budapest Borfesztiválról
A közös kiállítóház somlói borászait kérdeztük a Budapest Borfesztiválon szerzett benyomásaikról, és az összefogás közös mozgatórugóiról, eredményeiről. Milyen tapasztalatokkal jöttetek el a Budapest Borfesztiválról, hogyan…