A Mátra kapujában
„A nemzetközi és országos bortesztek, borversenyek, borbemutatók eredményei, illetve a Borfesztiválon tapasztaltak is érzékeltették, hogy a mátrai borokról alkotott korábbi sztereotípiákat el kell felejtenünk. A…
Articles by Hajdu Ferenc
Takács Réka Emese a Jövő Borásza díj győztese
Takács Réka idén vehette át a Jövő Borásza díjat a Borászok Borásza gálán, mindemellett a Bordeaux Sciences Agron (BSA) folytatja ösztöndíjas képzését az Eszterházy Károly…
Kvevri – A 8000 éve bevált technológia
Ha a borászati tárgykultúrára gondolunk, valószínűleg inkább a hagyománykövető gondolkodás és formavilág jut hamarabb eszünkbe, mint az innováció. Miért térünk napjainkban is újból és újból…
Günzer Tamás „Akié a munka, azé a dicsőség”
Günzer Tamás Családi Pincészete idén ünnepli harmincadik születésnapját, és indulása óta töretlenül fejlődik. Tamás 1991-ben 0,3 hektár szőlőterülettel indította borászatát, amely ma 70 hektár szőlőt…
Kozma Pál munkássága előtt tisztelgett a MATE
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Budai kampuszának ama dísztermében emlékeztek meg november 23-án Dr. Kozma Pál professzorról, akinek vezetése alatt az felépült. A Kozma…
Nyúlné dr. Pühra Beátával az idei Év Bortermelőjével beszélgettünk
Nyúlné dr. Pühra Beáta, az Etyek-Budai borvidéken termelő Nyakas Pince főborásza nyerte el a Magyar Bor Akadémia által 2021-ben odaítélt Év Bortermelője díjat. A jelöltek kiválasztása…
Geönczeöl Attila felvidéki borász foglalta össze a régiós együttműködés lehetőségeit
A garamkövesdi Geönczeöl Pince tulajdonosát, Geönczeöl Attilát kérdeztük meg a DunaVin Nyári Borünnep folyományairól és a régiós együttműködés távlatairól. Milyen eredményekkel zárult a DUNAVIN számodra…
20. jubileumi András-napi Bormester-találkozó
Tornai Endre születésének 100. és a Tornai Pincészet alapításának 75. évfordulóján A Tornai Pincészetben december 3-án rendezik meg huszadik alkalommal az András-napi Bormester Találkozót. A…
Borászportrék – minden ami Polgár
A Nyikos István borakadémikus által szervezett Borászportré sorozat októberi vendége Polgár Zoltán villányi borász volt, az 1996-os esztendőben az “Az Év Bortermelője” cím tulajdonosa. A…
A szőlő tőkebetegségek egy eddig ismeretlen kórokozójának azonosítása Magyarországon
A korai tőkeelhalás betegségcsoport tagjai nagy kihívást jelentenek a szőlő- és borágazat képviselőinek. Ebbe a csoportba azokat a szőlőnövényt sújtó gombás betegségeket soroljuk, melyek közvetlenül…