A 2021-es évjárat időjárási és növényvédelmi kihívásaiba és a közeljövőben várható változásokba Dr. Dula Bencéné Kovács Terézia kertészmérnök, növényvédelmi mikológus segítségével avatjuk be olvasóinkat. A…
A bor oxidációra való hajlamának objektív feltérképezése „[…] Az oxigén mellett, a borkészítés első szakaszától kezdve, az érés, a feldolgozás és az érlelés során kiemelten…
Szabó Lászlóval, a Somlói Fiatalok a Borkultúráért Egyesület alapító alelnökével beszélgettünk az új kezdeményezésük céljairól. Mikor állt össze az egyesületetek, és mit lehet róla tudni?…
„A nemzetközi és országos bortesztek, borversenyek, borbemutatók eredményei, illetve a Borfesztiválon tapasztaltak is érzékeltették, hogy a mátrai borokról alkotott korábbi sztereotípiákat el kell felejtenünk. A…
Takács Réka idén vehette át a Jövő Borásza díjat a Borászok Borásza gálán, mindemellett a Bordeaux Sciences Agron (BSA) folytatja ösztöndíjas képzését az Eszterházy Károly…
Ha a borászati tárgykultúrára gondolunk, valószínűleg inkább a hagyománykövető gondolkodás és formavilág jut hamarabb eszünkbe, mint az innováció. Miért térünk napjainkban is újból és újból…
Günzer Tamás Családi Pincészete idén ünnepli harmincadik születésnapját, és indulása óta töretlenül fejlődik. Tamás 1991-ben 0,3 hektár szőlőterülettel indította borászatát, amely ma 70 hektár szőlőt…
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Budai kampuszának ama dísztermében emlékeztek meg november 23-án Dr. Kozma Pál professzorról, akinek vezetése alatt az felépült. A Kozma…
Nyúlné dr. Pühra Beáta, az Etyek-Budai borvidéken termelő Nyakas Pince főborásza nyerte el a Magyar Bor Akadémia által 2021-ben odaítélt Év Bortermelője díjat. A jelöltek kiválasztása…
A garamkövesdi Geönczeöl Pince tulajdonosát, Geönczeöl Attilát kérdeztük meg a DunaVin Nyári Borünnep folyományairól és a régiós együttműködés távlatairól. Milyen eredményekkel zárult a DUNAVIN számodra…