Bor és Piac magazin

Nagy vörös cuvée-k tesztje – FRISSÍTÉS

Szeptemberi bortesztünkön nagy vörös cuvée-k kerülnek a bíráló bizottságok elé.  A tesztre azon házasításokat várjuk, amelyek alapja Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot vagy Kékfrankos. A mintákat –…


Kadar-kavalkád

Alig néhány olyan hagyományos szőlőfajta van hazánkban, amely a történelem viharos vizein keresztülhaladva a mai napig megtalálható az ültetvényekben, így igazi megbecsüléssel adózunk azoknak, akik…


Kóstoljon velünk neszmélyi borokat!

A Budapest Borfesztivál 27-es standján a Hilltop Neszmély és a Kamocsay Prémium borok osztoznak, itt a borászat sztenderd és prémium borait külön-külön és egymás után, izgalmas…


Amit a biológia ránk kényszerít

Az amerikai szőlőkabóca (Scaphoideus titanus) hatásai a szőlő növényvédelmi technológiájára   Úgy tűnik, az amerikai szőlőkabóca (Scaphoideus titanus) végérvényesen tagja lett a szőlő magyarországi kártevők…


Megjelent a Bor és Piac augusztusi száma

A Bor és Piac magazin 7–8. száma többek közt a borfogyasztás növelésének módjait járja körül. Ahogy Bozzai Zsófia főszerkesztő is írja: „Felmerül ismét a kérdés, hogy…



Az „aszúszőllőbor” nyomában

Az aszúbor, vagy régies nevén az aszúszőlőbor története mélyen visszanyúlik a középkorba, de nem zárható annak a lehetősége sem, hogy e borfajta készítésének előzményei az…