Mire jó a törköly?
A borkészítés hagyományosan környezetbarát ágazatnak számít, mindazzal együtt, hogy – elsősorban a szőlő megtermesztése – jelentős erőforrásokat emészt fel, illetve a feldolgozás során nagy mennyiségű melléktermék keletkezik….
Cikkek
Érkezik Koch Csaba 899 borcsaládja
2012-es Csanád Cuvée-jével a Vin Art Pincészet volt a XVIII. Országos Syngenta Borverseny egyik SynVino díjazottja, valamint a Par Awards nemzetközi borversenyen is jó eredményeket értek…
Az olaszok behoznák a lemaradásukat a rosék piacán
A francia rosék letarolták a piacokat, ezért most hat olasz konzorcium összefog, hogy az autochton fajtáik alapján minőségi borokat állítsanak elő, és azokat kommunikálják is….
2018-as Bordeaux-i újdonságok
Bemutatták a 2018-as évjárat legújabb tételeit Bordeaux-ban. A Première Presse évente készít egyoldalas jelentéseket, melyekben a gazdasági és technikai adatok mellett a végső keverékek részleteiről…
Az olasz borok sikere a kisebb piacok teljesítményén is múlik
Ugyan az olasz borexport több mint felét az olyan nagy piacok veszik fel, mint az Egyesült Államok, Németország, Nagy-Britannia vagy Kanada, a Svédországhoz hasonló kisebb…
Az előrejelzés szerepe a szőlő növényvédelmében
Tapasztalt termelők és növényvédelmi szakembert alkalmazó gazdálkodók számára valószínűleg nem tartalmaz újdonságot ez az írás, de kezdő, a szőlőtermesztéssel most ismerkedő emberek számára, hobbitermelőknek iránymutatást…
A ProWein számai és trendjei
Új látogatói csúcs (61 500 szakmai látogató 142 országból), kiemelkedően jó üzletkötések, intenzív tudásmegosztás és eszmecsere szakmabeliek között ‒ ezek a 2019-es ProWein szakkiállítás eredményei röviden. Magas…
A Kadarka, mint olyan
Az István Pincészet által megrendezett Kadarka-fesztivál a hivatalos borversenyen és előadásokon túlmenően számtalan eszmecserére adott lehetőséget, melyek fókuszában természetesen a térség dédelgetett terméke, a Kadarka…
2018 nem volt jó éve Bordeaux-nak
Allan Sichel a március közepén tartott CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) bormarketing konferencián elmondta, hogy a számok szerint a Bordeaux-i borok exportja 14%-ot esett….
„Hiszünk az Egri Bikavérben és az Egri Csillagban”
Az első szőlőtőkéket 1983-ban telepítette Tóth Ferenc és felesége, ekkor fektették le a borászat alapjait, hat hektár szőlőültetvénnyel. Feri bácsi harmadik generációs borászként fogott munkához,…