Bock-borok koronavírus idején
A Villányi az első hazai borút, ahol rendszerint pezsgő élet folyik, tele vannak a parkolóhelyek, vidám társaságok sétálnak a pincesori korzón, és tele vannak a…
Cikkek
A kölcsönös tisztelet fontosságáról
Akkor szép az élet, ha hazai élvonalbeli sommelier-jeink elismerik, és megbecsülik azt a hatalmas utat, amit borászaink megtettek a rendszerváltoztatástól napjainkig, hogy bemutassák azt a…
Borok a koronavírus idején
A koronavírus kapcsán nehéz helyzetbe kerültek a bortermelők. Sokan a turizmusra, a vendéglátásra, a helyszíni értékesítésre alapoznak, az ő forgalmuk gyakorlatilag leállt. A legtöbb étterem…
Borok a koronavírus idején 2. rész
Geönczeöl Attilával garamkövesdi borász- agrárközgazdásszal beszélgettünk, most olvashatják az interjú második felét. Mi volt az emberek reakciója különböző országokban? Amerikában már akkor elkezdtek készletezni az…
Borok a koronavírus idején
A koronavírus kapcsán nehéz helyzetbe kerültek a bortermelők. Sokan a turizmusra, a vendéglátásra, a helyszíni értékesítésre alapoznak, az ő forgalmuk gyakorlatilag leállt. Vannak, akik az…
Borok a koronavírus idején
A koronavírus kapcsán nehéz helyzetbe kerültek a bortermelők is. Sokan a turizmusra, a vendéglátásra, a helyszíni értékesítésre alapoznak, az ő forgalmuk gyakorlatilag leállt. A legtöbb…
Süss kenyeret, azzal kóstold a bort!
Egy gyakorlott sommelier borértékelés során már a poharában lévő bor illatából besorolja a kóstolt tételt úgy plusz-mínusz 2-3 pont eltéréssel a maga helyére. Az ital,…
Borok a koronavírus idején
A koronavírus kapcsán nehéz helyzetbe kerültek a bortermelők. Sokan a turizmusra, a vendéglátásra, a helyszíni értékesítésre alapoznak, az ő forgalmuk gyakorlatilag leállt. A legtöbb étterem…
Óda egy múlt századi Rizlinghez
Furcsa időket élünk. Ha lehet otthon maradunk, bár az előjegyzési naptárunkban amúgy is jobbára csak áthúzott, törölt programok szerepelnek mostanság. Próbáljunk hát pozitívak lenni, megtalálni…
A Balaton Borrégió üzenete
Dobosi Győzővel a Balaton Borrégió Borrégiós Tanácsának az elnökével beszélgettünk. Ma Magyarországon egy kisebb vagy közepes méretű borászat úgy rentábilis, ha van helyi értékesítése és…