Stróbl Mártát és Ferencet, a Baji Szőlőhegyen kiváló borokat készítő őstermelőket kérdeztük meg sikereikről a DUNAVIN Borverseny kapcsán, az ott elért kimagasló eredményeikről, illetve a régiós együttműködés lehetőségeiről.
Hogyan sikerült az Önök számára a júniusi DUNAVIN borverseny?
A DUNAVIN nagyon szép eredményt hozott részünkre, különösen, hogy mi egy nagyon kis pince vagyunk. A bírálók egy arannyal és egy nagyarannyal jutalmazták borainkat, ennél többet nem is kívánhatnék.
A 2017-es Merlot-juk kapta a nagyaranyat, miben látja a tétel sikerét?
A Merlot sikere talán abban keresendő, hogy a 2017-es év nagyon szép évjárat volt. Akkor sütött a nap, amikor kellett, akkor esett az eső, amikor kellett. Ezt támasztja alá, hogy a 2017-es Sauvignon Blanc a ‘Magyarországi Németek fehér bora’ megtisztelő címet kapta 770 bor közül.
Milyen hozadéka lett a DUNAVIN projektnek?
A legfőbb hozadéka az lett, hogy bekerültünk a Bor és Piac magazinba.
Határokon is átívelő régiós szinten milyen együttműködést tud még elképzelni a borászokkal, fogyasztókkal?
Mint őstermelő, ráadásul hetven éven túl, leginkább csak a rám kíváncsi kóstolóközönséget várom a pincébe.
Mi volt a leggyümölcsözőbb dolog akár az egyik, akár a másik rendezvényen az Önök számára, amit akár a jövőben is szívesen látnának?
Az, hogy egy nívós rendezvényen jelen lehettünk. Legközelebb is elmegyünk!
(Hajdu Ferenc)
