Enciklopédia a borról
A Magyar Tudományos Akadémia clubtermében mutatták be ünnepélyes körülmények között a BORKÖNYV címen kiadott új enciklopédiát, melynek alcíme: A szőlőtől a pohárig. A vaskos, 512…
Cikkek
Nyúlné dr. Pühra Beátával az idei Év Bortermelőjével beszélgettünk
Nyúlné dr. Pühra Beáta, az Etyek-Budai borvidéken termelő Nyakas Pince főborásza nyerte el a Magyar Bor Akadémia által 2021-ben odaítélt Év Bortermelője díjat. A jelöltek kiválasztása…
A „Green Deel” következményei a borágazatra
Az Európai Unió igen ambiciózus terveket fogalmazott meg a fenntartható fejlődéssel kapcsolatban, melynek értelmében az európai kontinens 2050-re elérné a nulla CO2 kibocsátást. Ennek a…
Év Bortermelője 2021: Nyúlné Dr. Pühra Beáta
December másodikán de. 10 órakor nyitotta fel a Magyar Bor Akadémia Titkársága a szavazatokat tartalmazó borítékokat, melynek fejleményeként a déli órákban került sor az eredményhirdetésre….
Geönczeöl Attila felvidéki borász foglalta össze a régiós együttműködés lehetőségeit
A garamkövesdi Geönczeöl Pince tulajdonosát, Geönczeöl Attilát kérdeztük meg a DunaVin Nyári Borünnep folyományairól és a régiós együttműködés távlatairól. Milyen eredményekkel zárult a DUNAVIN számodra…
Varázslatos Borest a Borakadémián
A Magyar Bor Akadémia 2007.-ben tette lehetővé első ízben, hogy az akadémiai tagok, akiktől az eredmény függ, egy ünnepi borkóstolón végigkóstolhassák a legjobb öt jelölt…
Kiemelkedő minőség a Hétszőlőnél
Egy organikus borbirtok irányítása természetközeli hozzáállást igényel. Egy ilyen mintabirtok vezetése megkülönböztetett feladat, amihez szinte együtt kell élni a természettel, és naponta reagálni az időjárás…
Egység és sokszínűség
Sziksz Veronika, az Enartis piacfejlesztési menedzserének beszámolója a villányi Franc & franc konferenciáról.
Lezajlott a szüret a Borbély Pincészetben: hogyan tovább?
Szeptember és október folyamán lezajlott a szüret, hova összpontosul most a munka? Így igaz, végeztünk szerencsére szépen a szürettel, a munka tehát a szőlő után…
Borászportrék – minden ami Polgár
A Nyikos István borakadémikus által szervezett Borászportré sorozat októberi vendége Polgár Zoltán villányi borász volt, az 1996-os esztendőben az “Az Év Bortermelője” cím tulajdonosa. A…