Balaton, bor és művészet – Gyetvai Zsolttal beszélgettünk
A Villa Gyetvai a borkereskedelemben ugyan “csak” a pince 2015-ös alapítása óta van jelen, az alapító, Gyetvai Zsolt már több mint tíz éve foglalkozik szőlőműveléssel….
Articles by Pál Judit
Fogyasztói élmény a vendéglátásban
Tónya István, Niszkács Anna és Salfai-Kovács Gergely előadása a 10. Borkonferencián Talán mondhatjuk, hogy minél magasabban járunk az étkezési kultúrában annál nehezebb megtartani a…
Hol áll és merre tart a borászati oktatás Magyarországon?
Beszámoló a 10. Borkonferencia edukációs kerekasztal-beszélgetéséről Azt már mindannyian felismertük, hogy maga a bor több pusztán egy pohár italnál. Manapság egyre szélesebb az a réteg…
Őszinteségben az erő – Miklós Csabi valódi története és személyes tanulsága a Covid alatti válságkezelési stratégiákról
Miklós Csabi a Móri borvidék nagykövete a COVID alatti lehetséges válságkezelési stratégiák kapcsán egy személyes és igen tanulságos példával érkezett a New York Palotába az…
A szekszárdi kékfrankos újrapozícionálása Magyarországon és a világpiacon
A Kékfrankos Magyarországon a legelterjedtebb, a legnagyobb területen telepített kékszőlőfajták közé tartozik. Jelenleg is a borvidék egyik szimbóluma, a Szekszárdi Bikavér alapja. Későn érő-, szárazságtűrő…
,,Jutalmunk a megmentett élet”
Teltházzal, és rekordbevétellel ért véget a 30. Budapest Borfesztivál záróeseménye, az immáron 21. alkalommal megrendezett Jótékonysági Borárverés, melynek a Larus étterem és Rendezvényközpont adott otthont….
Tárt kapukkal és megújult arculattal vár a Mátra!
A Mátrai borvidék folyamatos megújulásáról beszélgettünk Kovács Zitával, a Mátrai Hegyközségi Tanács elnökével. Szóba került a megújult arculat, a vinotéka és a borászok közötti összefogás,…
Borfelismerés egy világbajnok szemszögéből
Interjú Dr. Molnár Leventével a Championnat du monde de dégustation La RVF borfelismerő világbajnokság győztes csapatának tagjával Az évek alatt egyre jobban teljesít a magyar…
Magyarország világbajnok borfelismerésben
Magyarország nyerte meg a Borfelismerő Világbajnokság (Championnat du monde de dégustation La RVF) szombati döntőjét. A magyar csapat 27 nemzet legjobb borkóstolói között diadalmaskodott, legyőzve…
Hat féle Merlot hat különböző hordóból
A Budavári Borfesztivál 86-os pavilonja alatt egy igazán különleges sort kóstolhattunk a Schieber pincészetnél. Schieber-Horváth Anita eredetileg jogászként végzett szekszárdi bortermelő, talán ebből is fakadó…