Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka, 2022
A Bor és Piac szerkesztősége 2022-ben is meghirdeti a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka pályázatot – ezúttal a 11. alkalommal! Május elején elindult a szavazás, de aki…
Articles by Zsófia Bozzai
Illatos borok tesztje
Májusi bortesztünkön hagyományainkhoz híven az illatos fajtákat járjuk körül. Gyöngyöző borral is lehet nevezni, de csak olyannal, ami illatos fajtából készült. Ha Ön bortermelő, és…
Olaszrizling vagy Grasevina?
A Hungarian Wine Summiton párhuzamosan több mesterkurzust is szerveztek a magyar borokról mintegy 100 nemzetközi szakembernek. A hazai borász előadók mellett egy-egy nemzetközi szaktekintély fejtette…
„Ez nem egy verseny Szekszárd és Eger között, ez egy csata”
A Hungarian Wine Summiton párhuzamosan több mesterkurzust is szerveztek a magyar borokról mintegy 100 nemzetközi szakembernek. A hazai borász előadók mellett egy-egy nemzetközi szaktekintély fejtette…
Bor és irodalom
Éppen száz éve, 1922-ben jelent meg az irodalom fordulópontját jelentő mű, az Ulysses, ennek alkalmából irodalmi kurzust indít a MűGond. Elolvasása kifejezetten ajánlott, ha Ön…
Rozé, siller és gyöngyözőbor teszt
Márciusi bortesztünkön hagyományainkhoz híven idén is a rozékra fókuszálunk, amely mellett a siller és a gyöngyözőbor kategória kerül a bizottságok elé. Ha Ön bortermelő, és…
Ezer euróval és szálláslehetőséggel támogatja a kárpátaljai oktatókat a MATE
A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem harminc kárpátaljai magyar oktató részére fejenként mintegy ezer eurós ösztöndíjat és kollégiumi elhelyezést kínál fel. Az elhelyezést az oktatók…
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem születésnapi borversenye
Egész február hónapot a MATE születésnapi ünnepségsorozata hálózta be. Február 24-én tartották a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem Születésnapi Borversenyét. Egyszerre voltak jelen az oktatás-, a…
Terroir: a termőhely, a fajta és a termesztéstechnológia találkozása a borban
A terroir fogalmának tisztázása olyan feladat, amely egyszerre örömteli és félelemkeltő. Előbbi azért, mert ki tudjuk fejteni véleményünket egy, a szőlőtermesztésen és borkészítésen átívelő komplex…
A palackozásról röviden
Témakörünk első részében elsősorban általánosabb megközelítésben foglalkoztam a legfontosabb összefüggésekkel, amelyek a palackozás jelentőségét és elterjedésének okait a legjobban megvilágítják. Lássuk most a konkrétabb lépéseket!…