A világ borvidékei Badacsonyban találkoztak: a borvidék adott otthont a The Global AVA 2026. évi nemzetközi találkozójának. A Badacsonyi borvidék 2026. március 29. és 31. között adott otthont a The Global AVA, vagyis a Globális Kézműves Borászok Szövetsége éves nemzetközi találkozójának. A háromnapos szakmai eseményre a világ több jelentős borvidékéről érkeztek delegációk, hogy tapasztalatot cseréljenek, kapcsolatokat építsenek, és közösen gondolkodjanak a borászat, a borturizmus és a gazdaságfejlesztés jövőjéről.
A Global AVA létrejöttéről, Badacsony csatlakozásáról a szervezőt, Szászi Titanillát kérdeztük!
„Az ötlet Kaliforniából indult, ahol a Livermore Valley az egyik legrégebbi borrégió. Aztán az alkoholtilalom alatt majdnem eltűntek a térképről, ezért most meglehetősen küszködnek, hogy újra visszajöjjenek arra a szintre, mint előtte voltak. Valamikor híresebbek voltak mint Napa Valley. Van ott egy jelentős borászat, a Wente Borászat, akik egyébként Napából költözött oda, mert ez számított a jobb régiónak, ez volt a nagyobb prestízsű régió.
Ez azóta megváltozott, és most hiába vannak fantasztikus lokációban, San Francisco-tól csak egy órára, mégis küszködnek azzal, hogyan vonzzák a turistákat oda, bár fantasztikus borászataik vannak. Szerencsére egy helyi politikusDistrict Supervisor David Haubert a kezdeményezés élére állt, aki egyébként most itt van velünk, és előadást is tart.
Az ő körzetébe tartozik Livermore Valley, mint borrégió, és hallott korábban egy másik szervezetről, a Great Wine Capitals-ról, ami a legnagyobb borrégiókat fogja össze. Ez egy régóta jelenlévő szervezet, ami jelentős sikereket ért el, folyamatosan írnak róluk az újságok. Ez adta a gondolatot, hogy mi lenne, ha ők is létrehoznának egy szervezetet kisebb borrégióknak, melyek kiemelkedő minőségűek, mégis néha elvesznek Napa, és Sonoma mellett. Egy nagyon jó példa erre Magyarország, ahonnan mindenki ismeri Tokajt külföldi körökben is, de Badacsonyról, a Balatonról nem sokan hallottak.
Kézműves Borászok Globális Szövetsége
Így jött az ötlet. Én úgy csöppentem bele, hogy az egyetem után a tanulmányaimat a WINTOUR programban folytattam, ami egy Erasmus Mundus borturizmus mesterképzés. Minden évben 25 diák vesz részt benne, és három országban tanulunk: Spanyolországban, Franciaországban és Portugáliában. Az egyetemi órák mellett a képzés fontos része legalább két szakmai gyakorlat teljesítése.
Az utolsó gyakorlat egyben a szakdolgozatunk témáját is adja. Én mindenképpen tengerentúlra szerettem volna menni, és nagy szerencsémre a képzés egyik kaliforniai vendégprofesszora, Paul Wagner mentorként segített, és több borrégióhoz is személyesen beajánlott. Több borrégióval is interjúztam, de végül a Livermore Valley volt az, amelyik igazán közel állt hozzám. Egyrészt a méretei miatt Badacsonyra emlékeztetett, másrészt már az interjú során is nagyon szimpatikus volt a Winegrowers Association Executive Directorja, Brandi Lombardi.
Ez egy olyan borrégió, ahol több kisebb, boutique pincészet is működik a nagyobb nevek mellett, mint például a Wente és a Concannon, és ahol még mindig személyesen lehet találkozni a tulajdonosokkal. A táj is hasonlít a miénkhez a dombos jellegével. Végül itt ajánlottak fel nekem egy pozíciót. Végül úgy alakult, hogy megosztottam az időmet a Livermore Valley Winegrowers Association – amely a helyi borászatokat fogja össze – és David Haubert supervisor irodája között. Akkoriban indult el a Global AVA létrehozásának folyamata.
Én többek között abban segítettem, hogy javaslatokat tettem arra vonatkozóan, Európa-szerte mely borrégiókat lenne érdemes megkeresni. Ilyen volt például Dalmácia, Chinon vagy Alentejo, amelyek mára már mind alapító régiók, és természetesen rögtön velük együtt Badacsony is, hiszen itt nőttem fel, ide húz a szívem, és itt működik a családi borászatunk. Emellett rengeteg közös vonást is találtunk. Például nagyon meglepett, hogy a Livermore Valley-ben szinte minden borászat ismer legalább egy-két magyart, különösen borászati körökben. Többen dolgoznak Kádár hordókkal, sokan fogadtak magyar gyakornokokat, és az egyik fantasztikus pincészet, Darcie Kent főborásza is magyar származású: Julian Halasz, aki szintén részt vett a Summiton.
A második összejövetel helyszíne Badacsony
Nagyon sokan dolgoznak magyar borászokkal, vagy használnak magyar hordókat, és kifejezetten szeretik a magyarokat és a kultúránkat, így mindenki egyértelműen örült annak, hogy Badacsony csatlakozna. Amikor hazajöttem, elvégeztem a mesterképzést és a szakmai gyakorlatot, majd megkerestem a Badacsonyi Turisztikai és Borút Egyesületet azzal, hogy ők legyenek a hivatalos csatlakozók ehhez a kezdeményezéshez. Az Egyesület ezt megszavazta, így Badacsony alapító tagként csatlakozott, ami számunkra egy kifejezetten előnyös pozíciót jelent.
Ebben természetesen rengeteg munka van minden oldalról. Az ötlet tőlem indult, de sok szempontból jókor voltam jó helyen, mert a körülmények nagyon szépen összeálltak. Számomra külön öröm volt, hogy a két akkori „főnököm” szívesebben mondanám, hogy mentorom, most a Summit részeként elátogathatott az általam rengeteget említett Badacsonyba, és első kézből láthatták mennyi mindent tudunk kínálni, és milyen fantasztikusak a Badacsonyi borok.
A Global AVA első találkozóját tavaly nyáron Kaliforniában tartották, ahol én képviseltem a borrégiót. Ekkor ellátogattam a Texas Hill Country borvidékre is, amely a másik amerikai résztvevő régió – ott is fantasztikus vendéglátásban volt részünk. Ezeknek a tapasztalatoknak köszönhetően a Global AVA régiók küldöttei közül sokan már ismerősként, sőt barátként érkeztek, akikkel a korábbi találkozók vagy a szakmai gyakorlatom során már volt alkalmam együtt dolgozni. Ennek köszönhetően az idei Summit kapcsán is kifejezetten gördülékenyen és sikeresen tudtunk együttműködni.
A Summit badacsonyi része egy fantasztikus köszöntő állókóstolóval indult, ahol helyi borászok fogadták a küldöttséget. A mai programunk teljes egészében Badacsonyban zajlik: egy prezentációsorozattal kezdtünk, majd egy nagyon sikeres brainstormingot tartottunk az együttműködés jövőjéről. Ezt sajtótájékoztató követte, majd a Sip the World rendezvénnyel folytatjuk, ahol a jelen lévő vendég régiók borait is meg lehet kóstolni.
Ezen kívül lesz egy túranapunk is, amikor több borászatba látogatunk el. Olyan nagy volt az érdeklődés a fogadásunk iránt, hogy a társaságot egy ponton két csoportra kellett osztani, hogy minden helyszínt be tudjunk járni. A program ezt követően Dalmáciában folytatódik, ahol szintén borászatokat látogatunk meg, és helyi vezetőkkel is találkozunk. Így áll össze egy igazán kerek program, hiszen ha már a résztvevők kontinenseken át utaznak, igyekszünk a lehető legtöbbet kihozni ebből a lehetőségből.
Dékány Tibor
