Szőlészet és borászat a változó világ küszöbén
VIII. Országos Szőlész-Borász Konferencia a MATE Budai Campusán November 12-én a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) Budai Campusának díszterme adott otthont az idei Országos…
Tovább olvasomCikkek
VIII. Országos Szőlész-Borász konferencia
Rekordszámú résztvevővel és rendkívül aktuális szakmai témákkal zajlott le a november 12-i VIII. Országos Szőlész-Borász konferencia, amelynek középpontjában a klímaváltozás okozta kihívások, valamint a mesterséges…
Hogyan készíthetünk megismételhető borokat évjárattól függetlenül?
Aki egyszer megszeretett egy bort, az legközelebb ugyanazt az élményt keresi a polcon. A címke számára ígéret. A borász viszont minden évben más alapanyagból dolgozik….
Az aszú – nemzeti kincsünk méltó könyve
Bemutatták Az aszú – A tokaji aszú múltja és jelene című kötetet Kevés olyan bor létezik a világon, amelynek neve önmagában is történelmet, hagyományt, kivételes…
Balatonon a Bor Akadémia
A badacsonyi Kéknyelű különleges világától a Balatonboglári Borvidék pezsgőin át a balatoni borászatok értékeiig vezetett az Akadémia őszi tanulmányútja. A Magyar Bor Akadémia őszi tanulmányútjának…
Minden idők legszebb szőlőtermése Kárpátalján
Beregszász, ahol a háború árnyékában is a jövőt építik Amíg hazánkban a globális felmelegedés meg a rendkívül aszályos év miatt a szőlőtermelésben mintegy 30%-os volt…
Interjú Fehérvári Andrással a Somlói Juhfark Ünnepen
A Somlói Juhfark Ünnep nem csupán a borvidék ikonikus fajtájának seregszemléje, hanem a helyi borászok szakmai párbeszédének legfontosabb fóruma is. A rendezvényen Fehérvári Andrással, a…
Az italipar újdonságai egy helyen – BrauBeviale 2026
A BrauBeviale 2026 kiállítás budapesti sajtótájékoztatóját követően a vásár szervezőjét, a YONTEX GmbH & Co. KG-t kérdeztük a legfrissebb információkról és a kiállítás újdonságairól.
Szakmai összefogás a Somlói Borvidéken
A Somlói Juhfark Ünnep nem csupán a borvidék ikonikus fajtájának seregszemléje, hanem a helyi borászközösség szakmai fóruma is. A rendezvényen annak megálmodójával, a Somlói Borvidék…
BrauBeviale 2026
A BrauBeviale 2026 Európa egyik legjelentősebb szakmai találkozója az italipar szereplői számára. A Nürnbergben november 10. és 12. között megrendezendő fórum a teljes italportfólió számára…
A szőlő szereti a meleget, de a magyar borvidékeknek már túl sok jut belőle
Szabó Péter, az ELTE Meteorológiai Tanszékének doktorandusza hazai megfigyelésekre és klímamodell-eredményekre, valamint Klár Máté alföldi borászok tapasztalatait bemutató videóriportjára támaszkodva mutatja be, hogyan alakíthatja át…