Eger Superior 2023
Január 26-án a Stefánia Palotában megrendezésre került az Eger Superior sétakóstoló, ahol a Borjour szervezésében a vendégek az Egri Borvidék borászataitól kóstolhattak különféle Superior és…
Cikkek
Mélységi mámor – alkoholkultúra a József és testvéreiben
Rendhagyó, irodalmi vizekre eveztünk Hoványi Mártonnal, a MűGond hermeneutikai kör társalapítójával és vezetőjével. A negyedik mesterkurzusáról beszélgettünk, amely 35 előadásban értelmezi Thomas Mann tetralógiáját, a…
Az Initio Veris – Tavasz Kezdete Alapítvány szakmai gyakorlatairól
Az Inveris Alapítvány 2013 óta szervez szakmai gyakorlatokat külföldön, amelyet pályázati forrásokból hazai szakmai gyakorlatokkal és egy honlappal is kiegészítettek. A projektről az alapítvány képviselői…
Somlói Juhfark Ünnep a helyi értékek szolgálatában
Október végén a Nagy-Somló sárgálló alján meghúzódó Tornai Pincészet mellé gördült be a budapesti különjárat, tele lelkes szakmai és borkedvelő résztvevőkkel. Tornai Tamás főszervező és…
Van még értéke a szőlőnek?
Istvándy Gergellyel, az Istvándy Birtok tulajdonosával beszélgettünk az Ősszel is Balaton sétáló borkostoló alkalmából. A badacsonyi borászat is a kiállító borászatok közé tartozott, így meghallgathattuk…
Szüret utáni előkészületek a szőlőben, avagy teendők a metszésen túl
A szüret végeztével a szőlész végre kicsit fellélegezhet, a termés már a pincében, immáron a borász kezében van a murci vagy akár már az újbor…
A „Magyarország legszebb szőlőbirtoka” verseny kezdete
A „Magyarország legszebb szőlőbirtoka” verseny a Bor és Piac szakmai magazin, illetve Dr. Szakács László kiadóigazgató és Bozzai Zsófia főszerkesztő kezdeményezésére indult el 2012-ben. A…
Az Év Bortelmermelőjével beszélgettünk
A magyar borászok által elérhető legmagasabb hazai kitüntetést, az Év Bortelmelője Magyarországon díjat idén ifj. Figula Mihály nyerte meg. akinek az édesapja, id. Figula Mihály,…
Boldog Karácsonyt!
Kedves Olvasóink! Az adventi koszorún már meggyújtottuk az utolsó gyertyát is, ami azt jelenti, hogy csupán néhány nap, és itt van karácsony ünnepe. Ez az…
Olaszrizling – a leggyakoribb fehér fajta Közép-Európában
November hatodikán az Ősszel is Balaton mesterkurzuson Saša Špiranec előadását hallhattuk ötödikként, aki horvát megközelítésből beszélt az Olaszrizlingről, Graševina-ról. A mesterkurzuson hat tételt kóstolhattunk meg…