10 év egy kertben – jubileumi gasztro utazás A Kert Bisztróban
Van az a vendéglátás, amely nem akar többnek látszani annál, ami — mégis több lesz. A hely hangulata, története, a tulajdonos és az ott dolgozók…
Articles by Hajdu Ferenc
Eger Wine Meetup – dr. Paolo Antoniali: mikrobiológiai és fermentációs megoldások a melegedő éghajlat kihívásaira
Idén harmadik alkalommal került megrendezésre az Eger Wine Meetup kétnapos borászati konferencia, amelynek az Egri Eszterházy Károly Katolikus Egyetem adott otthont február és január fordulóján….
Von Beőthy Pince – harapható borok
Beőthy János, avagy Janosh von Beöthy Franciaországban tanulta a borkészítést, a Beőthy család több évszázados borászati hagyományának folytatója, és egyben német állampolgár. Borai kevés helyen…
Trio Pince – Ősszel is Balaton 3
A Trio Pince Diszelben működő családi pincészet, elsősorban a Badacsonyi borvidékre jellemző hagyományos és itt nemesített helyi szőlőfajtákat termesztik, és készítik belőlük boraikat. Céljaik között…
Ősszel is Balatonon 3 – Rádpuszta
Az 1998-ban egy szőlész-borász szakmai-baráti társaságként alapított cég ma már 88 hektár saját telepítésű szőlőterületen gazdálkodik. A birtok nagyobbik része a kiváló fekvésű Balatonlelle-Rádpusztán, kisebb…
A Fischer Birtok az Ősszel is Balatonon
Az 50 hektáron gazdálkodó Szent György-hegyi Fischer Birtok 1996-os magyarországi megalapítása óta számos érmet hozott el ázsiai és németországi megmérettetésekről. Borászatuk több generációra visszanyúló családi…
A Magyar Bormarketing Ügynökség friss tevékenységei
A Miszterelnökség Kormánybiztosi Irodája és a Magyar Bormarketing Ügynökség (MBÜ) március 27-én, szerda délelőtt tartott szűkkörű sajtótájékoztatót, amikor ismertették az MBÜ eddigi legfontosabb kutatásainak részleteit,…
Pásztoróra a 13. Badacsony New Yorkban
Az idei – 13. – Badacsony New Yorkban rendezvényen ismét sor került a dr. Csizmadia András és Wolf András által megálmodott és megvalósított mesterkurzusra. Ennek…
Villa Gyetvai az Ősszel is Balaton 2 rendezvényen
A balatonfüredi Villa Gyetvai Borbirtok felépítésével Gyetvai Zsolt szőlősgazda nagyapja előtt rója le tiszteletét. Az egész évben nyitva tartó és kulturális szalonként is működő villa…
Homola pince Homonna főborásszal – Ősszel is Balaton 2
A paloznaki Homola pincészetnek Homola Szabolcs a névadó, alapító tulajdonosa, Homonna Attila pedig a pincészet főborásza. A névhasonlóságon túl rokoni kapcsolatot ne is keressünk közöttük,…