A terméskorlátozásról
A mennyiség-minőség kérdése régóta foglalkoztatja és megosztja a szőlő-bor ágazat résztvevőit. Van, aki a mennyiség csökkentésétől a minőség javulását várja, mások meggyőződéssel állítják, hogy a…
Articles by Bartal Csenge
Buborék a borban
A saját és egyben magyar fejlesztésű BUBICON készülék 2012 óta már 4 országban, 32 borászatban szépíti a borokat. A felhasználók közül mutatunk be néhányat, akik…
Bemutatkozik a Garamvári Szőlőbirtok
A Garamvári szőlőbirtok harminc éve működő családi vállalkozás. Az Ősszel is Balaton keretében beszélgettünk Wlasitch Mirjammal az őszi rendezvényekről, a szárazságról és a balatoni borfogyasztásról….
Az Októberi Dűlőbisztróval folytatódik az ősz Etyeken!
Ősszel, a szüreti időszak végén nem csupán a gasztrosétány színei miatt érdemes a dűlők közé látogatni; kóstoljuk meg a mustot és az óbort, falatozzunk az…
’56 falun – a Skanzenben
Történelem és mindennapok vidéken – október 22-23. A nemzeti ünnep hétvégéjén a Skanzenben autentikus környezetben elevenednek meg az ’56-os forradalom időszakának falusi mindennapjai. A történelmi…
Somlóról többen is készülnek ősszel a Balatonra
November 5 – én sétáló kóstolót és mesterkurzust tartunk Balatonalmádiban. Célunk, hogy a turisztikai szezont kibővítsük, az esemény címe is ezt tükrözi: „Ősszel is Balaton”. …
Dobosi Győző a klímaváltozás hatásairól
Dobosi Győzővel, a 2019-ben megalakult Balaton Borrégió elnökével az Ősszel is Balaton projekt keretein belül beszélgettünk a régiós összefogási lehetőségekről, a balatoni szezon négy évszakossá…
Huszonegy éves a Petrányi Pincészet
Október 7-én Csopakon, a Petrányi Borteraszon ünnepeltük a Pincészet huszonegyedik születésnapját, ahol többek között a 2020-as évjáratú Malbecet is megkóstolhattuk. Kiváló borok kísérték a finomabbnál…
Az év bortelmelőjével beszélgettünk – 2
A magyar borászok által elérhető legmagasabb hazai kitüntetést, az Év Bortelmelője Magyarországon díjat idén ifj. Figula Mihály nyerte meg. Beszélgetésünk második részében a központi téma…