Borászat – Fejlődési tendencia teszt
A bor oxidációra való hajlamának objektív feltérképezése „[…] Az oxigén mellett, a borkészítés első szakaszától kezdve, az érés, a feldolgozás és az érlelés során kiemelten…
Tovább olvasomHírek
Gyászol a Jackfall Bormanufaktúra
Január 4-én autóbalesetben életét vesztette a kisjakabfalvai borászatot vezető Jandrasics Gábor és Burger Ottilia.
A borászatokat rendkívüli támogatással is segítette az Agrárminisztérium
1,5 milliárd forint támogatást kaptak 2021. végén azok a borászatok, amelyeknek komoly értékesítési nehézséget okozott a koronavírus-járvány vendéglátást és turizmust érintő hatása.
A Mátra kapujában
„A nemzetközi és országos bortesztek, borversenyek, borbemutatók eredményei, illetve a Borfesztiválon tapasztaltak is érzékeltették, hogy a mátrai borokról alkotott korábbi sztereotípiákat el kell felejtenünk. A…
Emlékház lesz Herczeg Ferenc egykori badacsonytördemici birtokán
Emlékház lesz Herczeg Ferenc egykori badacsonytördemici birtokán, a tervezett kiállítás az író olyan kevésbé ismert oldalait is bemutatja, mint borászi ambíciói, valamint a Balaton természeti…
Takács Réka Emese a Jövő Borásza díj győztese
Takács Réka idén vehette át a Jövő Borásza díjat a Borászok Borásza gálán, mindemellett a Bordeaux Sciences Agron (BSA) folytatja ösztöndíjas képzését az Eszterházy Károly…
A kis és közepes agrárvállalkozások is élhetnek a rezsicsökkentés lehetőségével
Közel száztízezer mezőgazdasági és élelmiszer-feldolgozó vállalkozás számára is elérhetővé vált a rezsicsökkentett energiaár, miután az európai energiaválság hatásainak tompítása érdekében a Magyar Kormány a lakosság…
Kvevri – A 8000 éve bevált technológia
Ha a borászati tárgykultúrára gondolunk, valószínűleg inkább a hagyománykövető gondolkodás és formavilág jut hamarabb eszünkbe, mint az innováció. Miért térünk napjainkban is újból és újból…
Günzer Tamás „Akié a munka, azé a dicsőség”
Günzer Tamás Családi Pincészete idén ünnepli harmincadik születésnapját, és indulása óta töretlenül fejlődik. Tamás 1991-ben 0,3 hektár szőlőterülettel indította borászatát, amely ma 70 hektár szőlőt…
Heten részesültek a turizmus legrangosabb elismerésében
A Kőrösi Csoma Sándor-díjakat idén hét olyan szakmai kiválóság kapta, akik töretlen elhivatottsággal dolgoztak Magyarország turizmusának fejlesztéséért. Az életműdíjat Dr. Csizmadia Lászlónak ítélte oda a…
Új borcsalád: Koch&Evans
Debütál a 2019-es Év Bortermelőjének Koch Csabának és Evans Victoriának, a 2020-as Magyar Sommelier Bajnoknak közös borcsaládja.