Bikavérpárbaj a Corinthiában
Ha külföldieket kérdezünk a magyar borról, akkor a tokaji aszú után másodikként legtöbbször a bikavért említik. Nemcsak a határainkon túl, hanem itthon is ismertnek számít…
Hírek
Jó gasztronómiához jó alapanyagok szükségesek
Egy ország gasztronómiája csak akkor lehet jó, ha az alapanyagokat az agrárium folyamatosan és jó minőségben tudja biztosítani – hangsúlyozta Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium…
Ezen a hétvégén a gasztronómiáé a főszerep!
Különleges fűszerezésű gulyás, újragondolt somlói galuska, knédli, kacsahús csicsóka chipsszel – egyebek mellett ezeket az ételeket lehet majd megkóstolni a SIRHA Budapest 2018 nemzetközi élelmiszeripari…
Itt a Bocuse d’Or 2018 magyar döntője!
Február 8-án kerül sor a Bocuse d’Or magyar döntőjére a SIRHA Budapest keretein belül, a Hungexpón. Az elmúlt év világraszóló magyar sikere után fokozott érdeklődés…
Felkerült a korona Szőke Mátyás életművére
1992 óta adja át a Magyar Bor Akadémia az Év Bortermelője címet reprezentatív körülmények között, egy gálaebéd formájában. 2017-ben a Mátrai borvidéken dolgozó borászt, Szőke…
Idén előbb jön a Furmint, mint a mackó
Idén a Furmint megelőzi még a mackókat is, hiszen azok csak február 2-án cammognak ki barlangjaikból, míg a Furmint Február keretein belül február 1-jén rendezik meg…
Egri bravúr a Super 12-ben
Bár Somló és Villány ragadta el a legjobb fehér-, illetve vörösbor díját a Magyar Borszakírók Körének megmérettetésén, kizárólag két egri pincészet volt képes arra a…
Szakgimnazisták sikeres seregszemléje Gödöllőn
Sikeresen lezajlott az I. Országos Szakmai Tanulmányi Versenyek elődöntője, amelynek helyszínét a Szent István Egyetem biztosította 2018. január 26-án, Gödöllőn. A központi írásbeli elődöntőjére több…
Megalakult a Külhoni Magyar Borászok Egyesülete
Január 20-a fontos fordulópont lehet a Kárpát-medence magyar borászai, borvidékei számára. A Budafoki Borvárosban 12 alapító taggal megalakult a Külhoni Magyar Borászok Egyesülete, melynek célja…
Elment Paul Bocuse
Életének 91. évében elhunyt Paul Bocuse, a francia konyhaművészet kiemelkedő alakja. Felmenői sok generáció óta egy kisváros molnárjai voltak, egyikük felesége már 1765-ben is különösen…