Jubileumi 10. Borkonferencia
Jussunk Dűlőre! – ez volt az idei Borkonferencia mottója. Mint a társszervező Rókusfalvy Pál elmondta, tíz évvel ezelőtt egyszeri Borjog- Bormarketing konferenciának indult a rendezvény,…
Cikkek
Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem születésnapi borversenye
Egész február hónapot a MATE születésnapi ünnepségsorozata hálózta be. Február 24-én tartották a Magyar Agrár-és Élettudományi Egyetem Születésnapi Borversenyét. Egyszerre voltak jelen az oktatás-, a…
Fizessen elő a Bor és Piac magazinra!
Ha saját maga, vagy borrajongó ismerőse számára szeretne újévi meglepetést, ne keressen tovább! Válassza a Bor és Piac előfizetést!
Ki kóstolt már fehér Merlot-t?
Egy szerencsés véletlennek köszönhetően jutottam el a gyönyörű borászatba, ahol legnagyobb meglepetésemre a kóstolósor első tétele egy Merlot-ból készült fehérbor volt. Erről a helyről mesélnék…
Szent Vince-nap Sátoraljaújhelyen
A hétvégén számos borvidékünkön ünnepélyesen emlékeztek Szent Vincére, aki a borász-naptárban az egyik legfontosabb szőlővédő szent. Szent Vince megünneplésében a Villányi Borvidék játszotta az úttörő-szerepet,…
Terroir: a termőhely, a fajta és a termesztéstechnológia találkozása a borban
A terroir fogalmának tisztázása olyan feladat, amely egyszerre örömteli és félelemkeltő. Előbbi azért, mert ki tudjuk fejteni véleményünket egy, a szőlőtermesztésen és borkészítésen átívelő komplex…
A palackozásról röviden
Témakörünk első részében elsősorban általánosabb megközelítésben foglalkoztam a legfontosabb összefüggésekkel, amelyek a palackozás jelentőségét és elterjedésének okait a legjobban megvilágítják. Lássuk most a konkrétabb lépéseket!…
Somlói fiatalok a borkultúráért
Szabó Lászlóval, a Somlói Fiatalok a Borkultúráért Egyesület alapító alelnökével beszélgettünk az új kezdeményezésük céljairól. Mikor állt össze az egyesületetek, és mit lehet róla tudni?…
Boldog új évet kíván a Bor és Piac!
A Bor és Piac szaklap szerkesztősége minden kedves olvasójának boldog új évet kíván! Bízunk benne, hogy mind a termelők, mind a kereskedők számára a korábbiaknál…
A fehéreknél Kamocsay, a vörösöknél Günzer a csúcson
A Magyar Borszakírók Köre hatodik alkalommal értékelte azokat a magyar termelők által készített fehér és vörös – száraz és félszáraz – borokat, amelyeket tagjai az…