Borászportrék – minden ami Polgár
A Nyikos István borakadémikus által szervezett Borászportré sorozat októberi vendége Polgár Zoltán villányi borász volt, az 1996-os esztendőben az “Az Év Bortermelője” cím tulajdonosa. A…
Borturizmus
Őszinteségben az erő – Miklós Csabi valódi története és személyes tanulsága a Covid alatti válságkezelési stratégiákról
Miklós Csabi a Móri borvidék nagykövete a COVID alatti lehetséges válságkezelési stratégiák kapcsán egy személyes és igen tanulságos példával érkezett a New York Palotába az…
Dunamente igényei a Mátyás Családi Pince tolmácsolásában
A Kisújfalun található Mátyás Családi Pince a természetes borok és a régiós együttműködés elkötelezettje. A Dunavin Nyári Borünnepet követő szüreti időszak vége felé kérdeztük Mátyás András…
Somlói borászok – közös célok és tapasztalatok a Juhfark Ünnepen
A somlói borászok munkája mögött, mely a borturizmus fellendülését, boraik nemzetközi szintű elismertségét és az organikus szőlőművelés elterjesztését is lehetővé tette, több éves együttműködés húzódik….
Az Ákos Pince Budán vitte vásárra borait
Holló Ákossal, a Gyöngyösi Hegyközség elnökével, az Ákos Pince tulajdonosával beszélgettünk a Budapest Borfesztivál Mátra bemutatóházánál a legújabb közös és egyéni fejleményekről, tervekről. Ákos, hányadik…
Somlói borászok – közös célok és tapasztalatok a Budapest Borfesztiválról
A közös kiállítóház somlói borászait kérdeztük a Budapest Borfesztiválon szerzett benyomásaikról, és az összefogás közös mozgatórugóiról, eredményeiről. Milyen tapasztalatokkal jöttetek el a Budapest Borfesztiválról, hogyan…
A Bóna Winery képviseletében Jávorka Bencét kérdeztük a régiós együttműködésről
A négy alkalmazottal futó, családi tulajdonú Bóna Winery borásza, Jávorka Bence, többféle stílusban készít borokat Bátorkeszin. Vele beszélgettünk a dunamenti borokról, azok megítéléséről és piaci…
Juhász René is bevette boraival a Budai várat
Juhász Renével, a bio és természetes borok jeles képviselőjével, a René’s Wine Heaven borászával beszélgettünk a Budapest Borfesztivál Mátra standjánál. Legközelebb az Illatos borok gyöngyöző…
A Mátra bemutatóházat Bodor Nóra színesítette a Budapest Borfesztiválon
A Nyilas pincészet magával ragadóan eszes, tettre kész és minden tekintetben pozitív fiatal borásza, Bodor Nóra adott számunkra betekintést a Mátrában történő összefogásról és…
Gervai János borászt és sommelier-t kérdeztük a legfrissebb régiós fejleményekről
Gervai János 2012 óta készít egyszerre tartalmas és mégis könnyeden elegáns borokat budajenői családi pincészetében az Etyeki Öreghegy és Szent Orbán dűlők terméséből. Megkérdeztük a…