Cikkünk első részében, ahogy azt abban zárszóként jeleztem, a borászati technológia első fázisainak (szüret, szőlőfeldolgozás, erjesztés stb.) hagyományosan elterjedt, manapság már azonban kevésbé ismert kifejezéseit,…
Kedves Bortermelők, ezúton hirdetjük meg az idei első bortesztünket, amely során az érlelt fehérborok kerülnek a szakértő bizottság poharába. A versenyt a megszokottnál tágabb kategóriában…
Kecelen 2025. szeptember 27-én új színfolttal gazdagodott a város rendezvénynaptára: első alkalommal került megrendezésre a Birkafőző Családi Nap és Szüreti Fesztivál, amely a gasztronómia, a…
Tóth Péter nyerte a Tornai Endre Emlékdíjat „a Somló borászati értékeinek megőrzéséért és gazdagításáért” kategóriában Keretes Tóth Péter a Kőfejtő Pince tulajdonosa. 1983-ban született Pápán,…
Hogyan védhetjük meg hatékonyan a szőlőültetvényeket a tavaszi fagyoktól? Ladislav Dojčannal, a Bekaert SA értékesítési menedzserével a Frolight-ról beszélgetett Bozzai Zsófia főszerkesztőnk. Ez az infravörös…
Védekezési lehetőségek Le kell szögezni, a krónikus betegséget kiváltó belső élősködő kórokozók ellen, beleértve a fitoplazmákat is, nincs vegyszeres védekezési lehetőség! Az FD (Ca. Phytoplasma…
November 28-án rendezék meg a Tornai Pincészetnél a XXIV. András napi bormester találkozót. A szakmai konferencián az aranyszínű sárgaság fitoplazma elleni védekezési kötelezettségekről, valamint a…
Az amerikai szőlőkabóca (Scaphoideus titanus) – a szőlő aranyszínű sárgaságának (Ca. Phytoplasma vitis, FD) vektora A rovar előfordulását és vektorképességét Franciaországban (1960) írták le. Egyedüli…
„Napjaink és az elkövetkező évek legnagyobb kihívása a szőlőtermesztők és szaporítóanyag-előállítók számára, az először 2013 őszén kimutatott, és jelenleg már az ország 22 borvidéke közül…
A Bor és Piac magazin idén is megszervezi a Balaton Borrégiós borokat bemutató sétáló borkóstolót és mesterkurzust november 8-án szombaton 15 és 21 óra között…