A lottónyertes pezsgője és egyéb különlegességek

A Magyar-Francia Kereskedelmi és Iparkamara és a Business France idén is megszervezte a magyar piac iránt érdeklődő francia borászatok és borkereskedők seregszemléjét, a Tastin’ France rendezvényt.

Ahogy Magyarországon is egyre népszerűbbé válnak a buborékos italok, több Champagne-ház is felfigyelt a piacra. A Champagne Didier Langry egy viszonylag fiatal pincészet: a névadó húszéves korában nyert a lottón, és ahelyett, hogy korán nyugdíjazta volna magát, vásárolt összesen 9 hektár területet és 1989-ben elindította saját pezsgőházát, amelyet tavalyi visszavonulását követően immár a második generáció vezet. A helyi viszonyok között tekintélyesnek számító területről nyolcféle pezsgő származik, a kezdő fogyasztóknak szánt, könnyen érthető Cuvée Perle Rare-tól (85% Pinot Blanc, 15% Pinot Noir) a hagyományos Cuvée Tradition-on (80% Pinot Noir, 20% Chardonnay) és a tiszta Chardonnay Blanc de Blancs-okon (köztük az alapító visszavonulásának tiszteletére készített Cuvée Reverence-en) és a rozén keresztül a Cuvée Prestige-ig (70% Chardonnay, 30% Pinot Noir). Ezek közül a Tradition és a Prestige hamarosan megjelenik a hazai kereskedelemben is.

A nemzetközi kereskedelemmel foglalkozó Vinitiative az elzászi Cave-ok, francia ginek és konyakok mellett a Champagne Adam-Jaeger grower-ház csodálatos buboréktextúrát felvonultató pezsgőit mutatta be, melyek közül kiemelkedett a 2014-es évjáratos Millésime tétel. Elmondásuk szerint a hagyományos belga és svájci piacok mellett keleten Romániában, Ukrajnában, Oroszországban és Fehéroroszországban, még távolabb pedig Kínában és Japánban, sőt, Indiában is komoly piaci sikereket értek el, és nyitottak a magyarországi forgalmazásra is. A hagyományos Brut tétel 40 és a Millésime 60 eurós árpontja kiváló ár-érték arányt biztosít.

Szintén Champagne-ból, Épernay-ból érkezett a százéves, negyedik generációs, családi vállalkozás, a Champagne Lombard, akik elsősorban a szívünknek kedves nyerspezsgő műfajában utaznak, melyeket legalább négy évig érlelnek. Az ő nagyszerű Brut Nature Grand Cru Millésime 2008 tételük az élő cáfolata annak a hiedelemnek, hogy a dosage nélküli pezsgők gyorsan öregednének.

Elzászból különleges fehérborokat is kóstoltunk. Az Earl Tempé André et Fils elsősorban különböző Grand Cru besorolású területekről készít száraz rizlinget, rizlingszilvánit, különleges, kesernyés ízvilágú Auxerrois-t, édes muskotályt és traminit, valamint egy különleges, szintén az édes felé hajló házasítást traminiból, muskotályból, szürkebarátból és rizlingből Kaefferkopf néven.

Kiemelkedő élmény volt továbbá a Bordeaux-i Les Domaines de Moncets Blanc de Moncets bora: egy organikus Semillon-Sauvignon Blanc, amely ként sem látott, és elképesztően mély, összetett ízélményt nyújtott. A közvetlen értékesítési modellben dolgozó, 20 országban jelen lévő pincészet emellett természetesen számos vörösbort is kínál, melyek java része 90 pont felett teljesít az ismert nemzetközi ítészeknél.

A nap általunk kóstolt legszebb vörösét a Rhône völgye adta: a Ferraton Pėre et Fils biodinamikus Hermitage bora 2022-ből tiszta Syrah; a testes és mély bort a Wine Spectator is 94 pontra értékelte, de a pincészet széles választékában a fiatalos bisztróborok is megtalálhatóak.

És ha már a fiatalabbaknak szóló termékeknél járunk: a lengyel származású házaspár által üzemeltetett, a régiónkkal foglalkozó Happy Wine France kereskedés standján a hagyományos tételek mellett alkoholmentesített borokat is lehetett kóstolni: a Moderato tiszta Colombard és – illatában meglehetősen kellemes – Sauvignon Blanc-Colombard cuvée tételét, valamint Blanc de Noir pezsgőjét. Ezek a borok ráadásul 5-6 euró közötti árukkal is felkelthetik a figyelmet.