Idén már tizenötödik alkalommal rendezik meg a Furmint Február rendezvénysorozatot. A másfél évtizedre visszatekintve a furmint körül egy jelentős forradalom zajlott le, idén ennek eredményeit hangsúlyozzák a szervező. Az egész hónapon át tartó ünnep csúcspontja idén is a Furmint Február Nagy Kóstoló, melyet a furmint ezerarcúságának jegyében, február 13-án rendeznek meg a budai Hagyományok Házában.
Tizenöt évvel ezelőtt, mikor Kézdy Dániel életre hívta a Furmint Február mozgalmat, még valóban méltatlanul kevés szó esett a furmintról. Mára azonban elmondható, hogy mind a borászok, mind a borkedvelő közösség összeköti a tél utolsó hónapját ezzel a rengeteg lehetőséget tartogató szőlőfajtával. Idén a nagy rendezvény a hónap közepén tartják meg, az egész országot bejáró, sőt a határokon átívelő eseménysorozat csúcspontjaként. A már hagyományosan sokak által várt kóstolón az érdeklődők nem csak 200 furmint közül találhatják meg idei kedvenceiket, de több mint 80 borásszal találkozhatnak, beszélgethetnek az ország számos borvidékéről. Nem csak a hazai kereskedők, szakértők, sommelierek vesznek részt az eseményen, de egyre több szakember érkezik a külföldről is.
„Számunkra a Furmint Február Nagy Kóstoló minden évben egy igazi ünnep. A visszajelzések alapján a borászok és a fogyasztók is egy kiemelt közösségi eseményként kezelik ezt az évi egy nagy találkozást, ahol már számtalan új barátság vagy üzleti kapcsolat született. Idén arra hívjuk a borászokat, hogy mutassuk be a furmint sokszínűségét, azt, hogy az elmúlt másfél évtizedben mit jelent a forradalom, amit emlegetünk a fajta kapcsán. Sokkal jobban ismerjük a fajtát, mint 15 éve, látszik, hogy hogyan érlelhető, az is, hogy mindenféle stílusú borhoz kiváló alapanyag: buborékos tételekhez, száraz fehérekhez, maradék cukros fehérekhez, késői szüretelésű borokhoz, szamorodnihoz, és nem utolsó sorban aszúhoz is. Idén szeretnénk a furmintnak minél több arcát bemutatni, így nem csak a rendezvényeinken megszokott kiváló forgalmi tételeket lehet majd kóstolni, hanem több érdekességet is” – mondta el Kézdy Dániel főszervező.
A 15. Furmint Február Nagy Kóstoló a borászatok túlnyomó része nem meglepő módon ezúttal is a Tokaji borvidékről érkezik a Hagyományok Házába, de a Somlói borvidéket és a Balaton-felvidéket is minden évben szép számmal képviselik. Ezen felül többek között érkeznek mátrai, soproni, pannonhalmi, sőt külföldi furmintok is. A borászok és a társszakmák képviselői is különösen üdvözlik azt, hogy a Kárpát-medence több pontjáról érkeznek a szakmatársak, mert így nem csak a fajtát lehet részletesebben felmérni, a hozzá fűződő dilemmákat megbeszélni, hanem a szakmai barátságokat is jól lehet ápolni. Minden évben jó látni, hogy a hazai boros szakma kiemelt helyen kezeli ezt a furmint ünnepet és örömmel fedezi fel egymás új borait.
A szervezők külön is büszkék arra, hogy a kezdeményezés és a találkozás híre már szerte Európában hasonló rendezvények életre hívására ösztönzik a furmint kedvelőit – így olyan nagy városokban is hirdeti a Furmint Február mozgalom a magyar borok nagyságát, mint London, Kolozsvár, Párizs, Varsó vagy Marosvásárhely – és kérnek mindenkit, hogy akár egy palack kibontásával és megosztásával váljunk a magyar bor nagykövetévé február hónapban.
Jegyek: https://furmintfebruar.wineshop.hu/esemenyek
Esemény: https://www.facebook.com/events/334567215968051
Időpont: 2025. február 13. 16:00-21:00
Helyszín: Hagyományok Háza (Budapest I. ker. Corvin tér 8.)
