Laposa Bencét kérdeztük a Balaton helyzetéről, a négyévszakos Balatonban rejlő lehetőségekről. A badacsonyi Laposa Birtok borai közül kóstolhatnak majd Kéknyelűt, Olaszrizlinget és Szürkebarátot is az Ősszel is Balaton 3. sétáló borkóstolón november 29-én Balatonalmádiban.
Hogy telik a Balatoni élet a nyári szezonon kívül, mennyire élénk a borturizmus?
Sajnos azt érezzük, hogy azért elég sok évet visszamentünk az időben, és az a rengeteg energia és küzdelem, amit befektettünk az egész éves Balaton koncepcióban, az most egy kicsit léket kapott. Ezért is fontos a Balaton Bor Bár kezdeményezés, hogy ne adjuk fel teljesen. Mindenesetre az éppen aktuális számok azok nem jók.
Milyen jövőképetek van?
A borok azok szerencsére mennek, tehát azzal nincs probléma, így jövőképünk is van. Aki a Balatonnál él és dolgozik, annak számára nem újdonság, hogy a balatoni történet sinusgörbe-szerűen alakul, tehát azért folyamatosan van benne hullámzás. Egy-két rossz évet nem szabad tragédiaként felfogni, valahogy túl lehet, vagy túl kell élni. Ez üzletileg is nehéz, de lelkileg is rosszul éljük meg azt, hogy nagyon sok energiát belefektettünk és vannak évek, amikor visszafelé haladunk.
Milyen megoldási javaslatod van, milyen kitörési pontot látsz?
Túlságosan új megoldásokat nem látok, én azt gondolom, hogy vissza kell építeni azt, ami a Covidban elveszett. Ennek egy szerves eleme lehet ez a mostani kampány is. Én azt gondolom, hogy ez hasonló elemekkel építkezik, mint amiket korábban is használtunk, de örvendetes, hogy most egy olyan koncentráció jött létre mögötte, ami talán sikeres lehet.
Véleményem szerinte kicsit el kell tekintünk a körülményektől és nem csak a helyzetelemzéssel foglalkozni, hanem megnézni, hogy ebből mik azok az elemek, amin mi is tudunk változtatni vagy alakítani.
Akkor mondhatjuk azt, hogy előre kell menni, csinálni kell, és vissza kell szerezni a Balatonnak azt a fajta vonzerejét, vagy divatosan a szexiségét, ami azért megint csak hullámzó. Sok szempontból kicsit megtépázódott a Balaton „reputációja”. Mi ezt belülről úgy éltük meg, hogy ennek a nagy része nem valós alapokon nyugvó, nemtelen támadás volt. Tehát nekünk az a feladatunk, hogy azt a fajta életérzést, azt a fajta hangulatot, kedvességet, szépséget, amit a Balaton és az itt élők nyújtani tudnak, és megosztanak magukból, azt helyreállítjuk. Elérhetővé tesszük a fogyasztók számára és akkor szépen lassan újra pályára lehet állítani az őszi-téli-tavaszi Balatont is.
