Az idei Pannónia Aranygyűrű és Vándordíj 2. helyezettje ‒ Barnabás Barna, a Zelna Borászat főborásza

0ze

Barna Székelyudvarhelyen született, de már Magyarországon járt óvodába és iskolába. Kiskora óta kertésznek készül, már a szakközépiskolában is kertészetet tanult, és később az egyetemen is a Kertészeti Karra jelentkezett, majd szőlészetre, borászatra szakosodott.

Mikor és hogyan találkoztál a szakmával?

Lillával a tánc hozott össze bennünket. Én akkor a Királyi Borház és Pincemúzeumban dolgoztam sommelierként, így csöppentem bele a szakmába. Lilla pedig egy marketingügynökségnél dolgozott Budapesten. 2014-ben Elkezdtünk a szőlővel foglalkozni. Eleinte ingáztunk, de hamar rájöttünk, hogy ez a szakma egy teljes embert kíván, így leköltöztünk Balatonfüredre.

Miért éppen Balatonfüred?

Lilla nagyszüleinek erős a kötődésük Balatonfüredhez , így már a korábbi években ide jártunk nyaranként. Elkezdtünk nézegetni a lehetőségeket, számolgattuk, hogy mekkora birtokméret kell hozzá, hogy lehet rentábilissá tenni. Akkor még nem volt átfogó képünk, de azt láttuk, hogy szőlőből csak akkor tudunk megélni, ha bort is termelünk.

Az interjú a Bor és Piac magazin 2019/5‒6. számában folytatódik. A magazin itt rendelhető meg kedvezményesen.