Izgalmas boros- és gasztroprogram a hosszú hétvégére – akit érdekelnek a tállyai borkülönlegességek, annak kihagyhatatlan lehetőség!
A tállyai borok a Tokaji Borvidéken belül külön értéket képviselnek. A Bodrog-völgyhöz képest Tállyán a botritiszesedés sokkal nehezebben indul be, viszont a savak magasabbak itt Tokaj átlagához mérve, ezért a tállyai borok külön stílust alkotnak a borvidék palettáján. A savak miatt itt előnyös a hosszabb hordós érlelés. Ha viszont szép botritiszes évjárat köszönt be, akkor a tállyai aszúk különös értéket jelentenek, mivel magas savtartalmuk miatt fiatalos értékeiket hosszan képesek megőrizni.
Most mindenkinek alkalma lesz a tállyai borok sokszínűségével, összetett dimenzióival megismerkedni, az ízvilágában elmerülni. Tavasz- és szőlővirágköszöntő tállyai bormustrán vehetnek részt a tokaji borvidéken kirándulók a hosszú hétvége során, ahol a tállyai családi pincészetek borait lehet végigkóstolni, egy helyszínen. A nagyobb boros kiállítások és kóstoló események mintájára a tállyai pincék közössége sétáló kóstolót tart a gyönyörű egykori nemesi kiskastélyban, a Maillot kastélyban, ahova a pincészetek a legkiválóbb tételeiket viszik el: furmintok, muskotályok, hárslevelűk, szamorodnik és aszúk kerülnek a poharakba, így minden látogató az ízlésének leginkább megfelelő tételekből válogathat. A borok mellé friss hegyaljai sajtokat is lehet kóstolni környékbeli sajtkészítők jóvoltából. A kora délutántól estig tartó kóstolót egy vacsora követi az Oroszlános Borhotelben, a séf egy különleges menüvel készül, amelynek fogásait a kiállítók boraihoz párosították. Az Oroszlános ezen kívül az egész hosszú hétvége során a la carte étlappal és BBQ Szendvicsbárral is várja a látogatókat, így a délutánokat remekül el lehet tölteni a napfényes teraszon egy klasszikusabb fogás mellett borozgatva, vagy kirándulás előtt-után egy szaftos pulled pork szendviccsel és hűsítő fröccsel feltöltekezve. A napot egy zenés-táncos esemény zárja az Oroszlános pincetermében, hangulatos DJ szettekkel, régi és új zenékkel.
PROGRAM
Április 28. szombat
Egész nap BBQ Szendvicsbár az Oroszlánosban
Szaftos BBQ szendvicsek tállyai babérossal, oldalassal, grillsajttal, csirkével
14:00- 21:00 Sétáló kóstoló a Maillot kastélyban
Akik kóstoltatnak: Szalóczi Pincészet, Hollókői József Pincészete, Rózsa Pincészet, Dudovics Pincészet, Zsadányi Szőlőbirtok, Szűcs Pincészet, Barta Pince, Homoky Pincészet, Szent Benedek Pincészet
Kiállítók: Szóráth Pálinka – szőlőpálinka kóstolás, Furmint Pohár, Pásztor Sajt
Jegyek: 1.900 Ft / fő
A Riedel kóstolópoharak bérleti díja 2.500 Ft, ami visszajár a pohár visszavételekor.
19:00 – 21:30 Vacsora az Oroszlánosban
Tatár falatkák / Idei karalábé krémleves szárnyasgombóccal / Furmintos szarvas /tokány tócsnival / Eperparfé
A menü ára: 5.990 Ft / fő, folyamatos érkezéssel lehet fogyasztani
Asztalfoglalás: info@oroszlanos.hu
21:30- 24:00 DJ a pinceteremben
