Békássy Pincészet, Badacsony
2025 novemberében immár negyedszer rendeztük meg az Ősszel is Balaton sétáló borkóstolót és mesterkurzust Balatonalmádiban. A megjelent borászatok közül ezúttal egy badacsonyi családi borászat tulajdonosait…
klímaváltozás
Homola pincészet az Ősszel is Balatonon
2025 novemberében immár negyedszer rendeztük meg az Ősszel is Balaton sétáló borkóstolót és mesterkurzust Balatonalmádiban. A megjelent borászatok közül ezúttal a paloznaki Homola Pincészet borászát,…
Kék Bolygó: a Tokaji borvidék felkészült a változásra
A Tokaji borvidék felkészült a klíma és a piac változásaiból fakadó kihívásokra – erről beszélgetett Áder János volt köztársasági elnök, a Kék Bolygó Klímavédelmi Alapítvány…
Magyar nyertes az OIV fotópályázatán
Az OIV (International Organisation of Vine and Wine) bejelentette centenáriumi „Pau Roca” fotóversenyének győzteseit.
A klímaváltozásról – a borász szemszögéből
Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség (EEA) jó tíz évvel ezelőtt publikált egy kutatási összefoglalót, amelyben áttekintette az egyes európai nagyrégiókban várható jelenségeket és változásokat, amennyiben az…
Válaszlehetőségek a klímaváltozásra
Valóban aggályosak a globális felmelegedés hatásai a borkészítésre nézve? Ezzel a kérdéssel nyitotta dr. Pásti György előadását az Ősszel is Balaton szakmai konferencián, melyben válaszokat…
Vacsoravendég: Szathmáry Eörs professzor és Bakó Ambrus borász
Mit tehetünk Földünk önstabilizáló rendszere érdekében? Hogyan hat ránk és a borvidékre a klímaváltozás?
A Lázár Pince az Ősszel is Balatonon
November ötödikén sikeresen lezajlott az Ősszel is Balaton sétáló borkostoló és mesterkurzus, az eseményről elkészült kisfilmet itt tekinthetik meg. Az eseményen alkalmunk volt a kiállító…
Borbély Tamás a rezisztens fajtákról
Borbély Tamással, a Borbély Családi Pincészet tulajdonosával beszélgettünk a klímaváltozásról és a rezisztens fajtákról. A pincészetet 1996-ban alapították újjá, szőlőültetvényük a Badacsonyi borvidéken terül el. …
Bemutatkozik az 5 Ház Borbitok
Az Ősszel is Balaton rendezvényünk keretében felkerestük a kiállító borászokat. Az 5 Ház Borbirtok borászával, Weingartner Olivérrel beszélgettünk a somlói szőlőtermesztésről és rendezvényekről. Hogyan alakul…