A Sarki Róka Borháznál jártunk
Egy frappáns nevű 7,5 hektáros kisbirtok Lesencefalu mellett, a tanúhegyek szomszédságában. A Balatonalmádiban november végén megrendezett „Ősszel is Balaton 3” sétáló borkóstolónk egyik résztvevője volt…
Articles by Zsófia Bozzai
Rezisztens fajták a Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben
Ipacs Szabó István főborásszal, a PTE Borászati technológia-fejlesztési és Innovációs Osztály szakmai vezetőjével beszélgettünk a rezisztens fajták értékeiről. Milyen tendenciát látsz a rezisztens fajták terén?…
Megújult a Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Laboratóriuma
A megújult, új műszerekkel és berendezésekkel felszerelt akkreditált vizsgálólaboratórium minden tekintetben alkalmas arra, hogy a bor forgalomba hozatalához szükséges laborvizsgálatokat a NÉBIH által engedélyezett nem…
Borteszt – Occidentális fajták és rezisztens fajták tesztje következik
Boldog, sikeres Új Esztendőt kíván a Bor és Piac magazin olvasóinak, partnereinek! A 2025-ös évindító bortesztünkben több témát is érintünk. Egyrészt górcső alá vesszük az…
Ősszel is Balaton konferencia és mesterkurzus
A Bor és Piac magazin youtube csatornáján megtekinthetik a Bor és Piac magazin szervezésében megvalósult Ősszel is Balaton rendezvény szakmai szemináriumáról készült videókat. A konferenciát…
Idén lenne száz éves Csepregi Pál
Csepregi Pál 1924-ben született, így szerencsétlen módon a világháború alatt, 1943-ban végzett középiskolai tanulmányaival. Kitűnő bizonyítványt szerzett ekkor a Békéscsabai Mezőgazdasági Technikumban, 1948-ban szerezte meg…
Átalakulások a Homola Paloznaknál
A 2024-es év elég sok változást hozott a Homola Paloznak életében, ugyanis egy arculatváltáson vannak túl. 2024 tavaszában teljes mértékben megújultak, a boros címkékben, a…
Balatonalmádiba jön az Illés Borászat
Illés Anitával, az Illés Borászat tulajdonosával beszélgettünk, akivel találkozhatnak Balatonalmádiban az Ősszel is Balaton sétáló Borkóstolón november 29-én. A Badacsonyi Borvidéken, a Csobánc-hegy déli oldalán…
Ősszel is Balaton sétáló borkóstoló és mesterkurzus
A Bor és Piac az „Ősszel is Balaton 3” című projekt keretében idén is megszervezi a balatoni borokat bemutató sétáló borkóstolót és mesterkurzust november 29-én pénteken…
Ünnepi Bortesztkóstoló
November 8-án pénteken megtartottuk a Bor és Piac magazin Ünnepi Bortesztkóstolóját a MATE Budai Campusának VinAgora termében. Bortesztkóstoló rendezvényünkön bemutattuk a nagyközönségnek a Bor és…