Hungarikum fajták Bortesztkóstolója
Április 2-án, szerdán 17:00 és 20:30 óra között Kóstolja meg velünk a Hungarikum fajtákból készült borokat. Az esten fehérborokat kóstolhat, Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, Szürkebarát, Cirfandli,…
Articles by Zsófia Bozzai
Borászati Kutatások a MATE Badacsonyi Kutatóállomásán
Bemutatták a legfrissebb kutatási tételeket a MATÉ-n. A narancs-, a vegán- és a csökkentett alkoholtartalmú borok kutatásának a kísérleteit korábban laboratóriumi körülmények között végezték a…
A GFLV szőlővírus magyarországi elterjedésének vizsgálata
GFLV szőlővírus magyarországi elterjedését vizsgálja Dr. Várallyay Éva február végén indult kutatásában. Ezt a citizen science módszerrel szeretnék felderíteni, amelynek az alapja, hogy a szőlészek,…
A Pécsi Kutatóintézet Kékfrankos klónkísérletei
A Kékfrankosnak megközelítően száz hasonneve is jelzi, hogy igen elterjedt fajta. A Kékfrankos faját Szlovénia jelentette be, így szlovén fajtaként lett bejegyezve. Eredetének kutatása kapcsán…
Március 21-ig nevezhetnek a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka 2025 pályázatra
A Bor és Piac szerkesztősége 2025-ben is meghirdeti a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka pályázatot, immár 14. alkalommal! A korábbi évek döntős birtokairól itt olvashat. A nevezés előfeltétele,…
Borteszt – Hungarikum fajták tesztje következik
A 2025-ös tavaszindító bortesztünkben a legelterjedtebb Hungarikum fajtákból készült borokat teszteljük le. A tesztre várjuk a Furmint, a Hárslevelű, az Olaszrizling, a Szürkebarát, a Cirfandli, az…
Trendek és a jövő generáció – a 13. Borkonferencia 2025-ben
Még éppen a tavasz megérkezte előtt idén február végén immár 13. alkalommal került megrendezésre a Borkonferencia a Budapest Music Centerben. A rendezvényre számos borász, borral…
Rezisztens fajták bemutató bírálata Pécsen
Az elmúlt két-három évtizedben a hazai szőlőtermesztésben egyre jelentékenyebb súlyt kaptak az összefoglaló néven rezisztens szőlőfajtáknak nevezett csoport képviselői. A gombabetegségeknek ellenállóbb, nagyobb hozamot biztosító,…
Négy 80 Pincészet
2024 késő ősszén harmadszor rendeztük meg az Ősszel is Balaton 3 borkóstolót és mesterkurzust Balatonalmádiban. A megjelent borászatok közül az alábbiakban egy badacsonyi kisbirtokot mutatunk…
A rezisztens fajták nemesítése
A rezisztens fajták nemesítéséről és a Pécsi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben jelenleg futó kutatásokról kérdeztük Dr. Teszlák Péter kutatási igazgatót. Melyek a jelenleg futó fő…