Az eddigi talán legnagyobb Kékfrankos tematikus tesztet szervezte meg a Cork Croatia portál december első hetében Zágrábban. Hat országból összesen 68 bor érkezett be, ezek között 22 magyar bor is helyet kapott. A nap végén öt nagy aranyérmet is kiosztott a tízenegy tagú zsűri – nagy örömünkre ezek közül 4 magyar pincészetet ékesít. A magyar részről rendkívül sikeres eseményről, a Cork Croatia Kékfrankos-tesztről a zsűri tagja, Győrffy Zoltán beszámolóját közöljük az alábbiakban.
A Dunától a Szutláig, a Száva mentén, valamint a Drávától a Mirnáig terülnek el azok a szőlőültetvények és borászatok, ahonnan a horvát minták érkeztek a nagy Kékfrankos-bírálatra, a zágrábi Wine & Friends bárba – mondta el szervező Ivana Pranjić, a Cork Croatia portál tulajdonosa. – Ugyanakkor fontos volt, hogy a bírálaton szerepeljenek borok Szlovákiából, Magyarországról, Szerbia szerémségi (Fruška Gora-i) részéről, Ausztriából és Szlovéniából is, tehát szinte az egész egykori Osztrák-Magyar Monarchia területéről. Hiszen ez a fajta ennek a térségnek meghatározó és tradicionális fajtája, Horvátországban és Szerbiában frankovka, szlovákiaiiában frankovka modrá, Szlovéniában modra frankinja, Ausztriában Blaufränkisch, Magyarországon pedig Kékfrankos. Ez a teszt is a fajta közép-európai szellemiségét és egyben a minőségét és a benne rejlő potenciált hivatott bemutatni.
Kékfrankosokkal a csúcson
Hat országból összesen 68 bor érkezett be, ezek között 22 magyar bor is a kóstolók poharába került. Ivana felhívását jómagam továbbítottam olyan pincészeteknek, akikről tudtam, hogy szép Kékfrankosokat készítenek és szerencsére 16 borászattól kaptunk is mintákat. Voltak egri, szekszárdi, villányi, balatoni borok is a sorban, sőt az Etyeki Kúria révén soproni is. A zsűriben elsősorban horvát borszakértők, egyetemi tanárok, sommelier-k és borszakírók foglaltak helyet: prof. dr. Ivan Pejić, mgr. Franjo Francem, Ina Bednar, Jana Koščec, Željko Suhadolnik, Ivan Dropuljić, Siniša Medenica, Ivo Kozarčanin, Tomo Jakopović, Darko Lugarić és a cikk szerzője is természetesen. De ideje azt is megtudnunk, kik szerepeltek a legjobban ezen az igencsak esős zágrábi kóstolónapon. Az 5 nagyaranyérmes bor közül négy volt magyar, egy szlovákiaiiai pincészet ért el még kimagasló pontszámot, míg a 36 aranyérmes bor közül 17 képviselte valamely magyar borvidéket. Azt hiszem, ez mutatja azt, hogy a Kékfrankossal talán előrébb tartunk, mint a legtöbb közép-európai ország, jobb átlagot tudunk felmutatni, több szép borokat készítő pincészetet, ugyanakkor abban közös a sorsunk, hogy a fajta (Ausztriát kivéve) még mindig nem kapja meg a megérdemelt figyelmet és megbecsülést. A legmagasabbra értékelt borok – amelyek a hazaiakat is megelőzték – három villányi tétel voltak Magyarországról: a Jackfall Kékfrankos 2020 érte el a legmagasabb pontszámot (92.7 pont), ezt követte a Stier Pincészet Kékfrankos 2021 és a Heumann Kékfrankos Reserve 2018. Az első szlovákiából származó bor is megelőzte a horvátokat: ez a Fyrmonia Kékfrankos – Frankovka Modra 2022 volt – innen is gratulálunk Bauer Ildikónak és Bóna Zoli borásznak a remek borhoz! Sőt az ötödik nagyarany is magyar, mégpedig egri, a Thummerer Kékfrankos Superior Válogatás 2021 ért el még 91 pont feletti értékelést. Érdekesség, hogy a hazai borok közül a legjobb az Agapito pincészet 2019-es Borgonja Rožoljo bora lett a Buzet melletti Marčeneglából – talán sokan nem tudják, hogy a Kékfrankos az isztriai szőlőültetvényekben is megtalálható, borgonja néven ismerik arrafelé, de genetikailag ugyanaz a fajta, mint a Kékfrankos.
A pontszámok alapján a legjobb szlovén bor a Modra Frankinja 2022 lett a bizeljskói Pinterič borászattól; az osztrákok között az első a burgenlandi Kollwentz Blaufrankisch Leithakalk 2022, Szerbiából pedig a Molovin Inat 2020 a Fruška Gora-i Vinčić borászattól.
Merre tovább, Kékfrankos?
A szép, de fárasztó munka után a LuMa Wine & Friends vinotéka helyiségeiben a bírálók egy megérdemelt, finom ebédet fogyasztottak el, amelyet Tomo Marković, a Masterchef korábbi versenyzője készített számukra. Szükség is volt némi pihenőre, hiszen gyorsan esteledik és egy esős hazautazás vár még rám, le is teszteltem a frissen átadott, Pécset Zágrábbal összekötő autópályát, hogy milyen érzés végigsuhanni. Időben ugyanannyi, kilométerben ás útdíjban sokkal több, de az esős esti vezetéshez most belefért. Főleg, hogy azért a közép-európai merítésben is kitűnt, a magyar Kékfrankosok minőségével nincs gond.
Ahogy elnéztem a többiek árazását, az árakkal sincs gond. A Kékfrankos pozicionálásával már sokkal inkább, hiszen a fogyasztók még ma sem hiszik el, hogy a Kékfrankos igazán minőségi bor és ma adott forintösszegért sokkal élvezetesebb Kékfrankosokat lehet kóstolni, mint cabernet-ket vagy más nemzetközi fajtákat. Az olaszrizling kapcsán azt látom, hogy elindult valami, egyre jobbak a borok és jobbak a fogyasztói visszajelzések, a vásárlások is kedveznek a fajtának, aki nem az irsai-cserszegi-illatos vonatra száll fel, az az olaszrizlingnek szavaz bizalmat.
A GROW du Monde gondolatvilága az elmúlt néhény évben szerencsésen összecseng talán a fehérboros trendekkel is, de valami hasonló összefogás volna fontos regionális szinten a Kékfrankosnak is. Az olaszrizlingnél is voltak, vannak helyi kezdeményezések, ahogy a Kékfrankos esetében is, de itt is el kell érnünk, hogy a termelők többsége álljon be egy közös mozgalom, egy közös ügy mögé.
Nagyaranyérmek
- Jackfall Kékfrankos (Villány) 2020 (HUN)
- Stier Kékfrankos (Villány) 2021 (HUN)
- Heumann Kékfrankos Reserve (Villány) 2018 (HUN)
- Fyrmonia Kékfrankos – Frankovka Modra 2022 (SVK)
- Thummerer Kékfrankos Superior Válogatás (Eger) 2021 (HUN)
Aranyérmek
- Pinterič Modra Frankinja 2022 (SLO)
- Riczu Kékfrankos (Villány) 2022 (HUN)
- Etyeki Kúria Borászat Kékfrankos (Sopron) 2020 (HUN)
- Agapito Rožljo Borgonja 2019 (CRO)
- Stier Kékfrankos (Villány) 2017 (HUN)
- Vina Jelenič Modra Frankinja Excellent 2017 (SLO)
- Eszterbauer „Telihold” Kékfrankos (Szekszárd) 2023 (HUN)
- Varsányi Kékfrankos Superior Grand Selection (Eger) 2019 (HUN)
- Enosophia Miraz frankovka 2019 (CRO)
- Jackfall Kékfrankos (Villány) 2018 (HUN)
- Kollwentz Ried Point 2022 (AUT)
- Enosophia Lingua Franka 2020 (CRO)
- Vesztergombi Porkoláb-völgy Kékfrankos (Szekszárd) 2022 (HUN)
- Heimann Szivem Kékfrankos (Szekszárd) 2021 (HUN)
- Molovin (Vinčić) Franovka Inat 2020 (SRB)
- Damjanić Borgonja 2023 (CRO)
- Vesztergombi Porkoláb-völgy Kékfrankos (Szekszárd) 2019 (HUN)
- Papak Frankovka 2018 (CRO)
- Ernst Triebaumer Ried Gemark 2022 (AUT)
- Vina Belje Frankovka Premium 2022 (CRO)
- Prus Modra Frankinja Barrique 2016 (SLO)
- Koch Kirschner Kékfrankos (Dunántúl) 2022 (HUN)
- Szemes Dél Kékfrankos Kopár-dűlő (Villány) 2021 (HUN)
- Kollwentz Blaufrankisch Leithakalk 2022 (AUT)
- Stier Kékfrankos (Villány) 2018 (HUN)
- Esterhazy Blaufrankisch 2023 (AUT)
- Káli Kövek Kékfrankos (Balaton) 2023 (HUN)
- Schieber Görögszó Kékfrankos (Szekszárd) 2022 (HUN)
- Vylyan Kékfrankos (Villány) 2023 (HUN)
- Fyrmonia Kekfrankos – Frankovka Modra 2021 (SVK)
- Schieber Trilógia Kékfrankos (Szekszárd) 2022 (HUN)
- Nittnaus Jungenberg 2021 2021 (AUT)
- Trs Blaufrankisch 2020 (CRO)
- Ernst Triebaumer Ried Oberer Wald 2022 (AUT)
- Tűzkő Birtok Kékfrankos (Pannon) 2022 (HUN)
- Klet Krško Turn – Modra Frankinja Premium 2021 (SLO)
