Egri kutatók fejtik meg a tokaji aszú titkát
A tokaji aszú a borok királya és a királyok bora – mondta XIV. Lajos, de hogy mi is az aszúbogyó, arról eddig csak egy 1860-as…
2021
Borkőstabilizálás – a megfelelően alakított körülmények
A palackban történő borkőkiválás megakadályozása általános borászati elvárás. Azonban ennek eléréséhez egy sor összefüggést figyelembe kell venni. Különösen a palackozás előtt van nagy jelentősége a…
Támogatás borászati gépek, technológiai berendezések beszerzéséhez
Ismét benyújthatóak a borászati gépek, technológiai berendezések beszerzéséhez igényelhető támogatás iránti kérelmek.
A mezőgazdaság és a borágazat készül az éghajlatváltozás kihívásaira
Exkluzív szakértői beszélgetést tartott a Mathias Corvinus Collegium és a Klímapolitikai Intézet az éghajlatváltozás magyar mezőgazdaságra, szőlőtermesztésre és borkultúrára gyakorolt hatásáról. A Klímapolitikai Intézet igazgatója,…
VinAgora 2021 – Időpont és határidő változás
A 22. VinAgora Nemzetközi Borverseny új időpontja 2021. május 28-30., helyszíne változatlanul Budapest. A nevezési és mintaküldési határidő ennek megfelelően 2021. április 30-ára módosul.
Az Európai Bizottság a területek negyedén ökológiai gazdálkodást valósítana meg
Az Európai Bizottság az ökológiai termelés fejlesztésére irányuló cselekvési tervet mutatott be az ökológiai termékek előállításának és fogyasztásának ösztönzésére, továbbá célja, hogy 2030-ra a mezőgazdasági…
A Delan® Pro sikerének titka a hatóanyag-kivonások viharában
A hatóanyag kivonások korát éljük a szőlővédelemben. 2021-ben olyan nagy felületen, önállóan vagy kombinációban használt hatóanyag kerül kivonásra, mint a mankoceb. Ahhoz, hogy a több…
Uniós oltalmat kapott a vasi vadkörte pálinka
Az Európai Bizottság március 25-én oltalom alá vette a „Vasi vadkörte pálinka” elnevezést, ezzel 66-ra emelkedett az uniós oltalomban részesülő magyar földrajzi árujelzők száma.
Indul a HNT adatgyűjtése
Követve a korábbi évek gyakorlatát, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa 2021-ben is a szakmaközi készletfelméréssel kezdi meg a piacszervezési intézkedéshez kapcsolódó adatgyűjtést.
A likőrborok világa 2. rész
Cikkünk első részében olvasóink megismerkedhettek azokkal a többé-kevésbé azonos, vagy egymáshoz nagyon közelálló likőrbor-készítési alapokkal és borászati technológiai megoldásokkal, amelyek a nagynevű, ismert, s főként…