A palackban történő borkőkiválás megakadályozása általános borászati elvárás. Azonban ennek eléréséhez egy sor összefüggést figyelembe kell venni. Különösen a palackozás előtt van nagy jelentősége a…
Ismét benyújthatóak a borászati gépek, technológiai berendezések beszerzéséhez igényelhető támogatás iránti kérelmek.
Exkluzív szakértői beszélgetést tartott a Mathias Corvinus Collegium és a Klímapolitikai Intézet az éghajlatváltozás magyar mezőgazdaságra, szőlőtermesztésre és borkultúrára gyakorolt hatásáról. A Klímapolitikai Intézet igazgatója,…
A 22. VinAgora Nemzetközi Borverseny új időpontja 2021. május 28-30., helyszíne változatlanul Budapest. A nevezési és mintaküldési határidő ennek megfelelően 2021. április 30-ára módosul.
Az Európai Bizottság az ökológiai termelés fejlesztésére irányuló cselekvési tervet mutatott be az ökológiai termékek előállításának és fogyasztásának ösztönzésére, továbbá célja, hogy 2030-ra a mezőgazdasági…
A hatóanyag kivonások korát éljük a szőlővédelemben. 2021-ben olyan nagy felületen, önállóan vagy kombinációban használt hatóanyag kerül kivonásra, mint a mankoceb. Ahhoz, hogy a több…
Az Európai Bizottság március 25-én oltalom alá vette a „Vasi vadkörte pálinka” elnevezést, ezzel 66-ra emelkedett az uniós oltalomban részesülő magyar földrajzi árujelzők száma.
Követve a korábbi évek gyakorlatát, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa 2021-ben is a szakmaközi készletfelméréssel kezdi meg a piacszervezési intézkedéshez kapcsolódó adatgyűjtést.
Cikkünk első részében olvasóink megismerkedhettek azokkal a többé-kevésbé azonos, vagy egymáshoz nagyon közelálló likőrbor-készítési alapokkal és borászati technológiai megoldásokkal, amelyek a nagynevű, ismert, s főként…
Származás és elterjedés A szőlő feketerothadásáról az első feljegyzések 1804-ből származnak. Kórokozóját 1853-ban azonosították Kentucky államban. Néhány évtizeddel később az Egyesült Államok szinte valamennyi szőlőtermesztő…