Megmérettek 2018 legjobb újborai
A közel négyszáz bort felvonultató, XV. Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivál versenyén Magyarország mellett a Kárpát-medencei pincészetek „friss” borai szerepelnek. Az ünnepélyes eredményhirdetésre november 24-én,…
november 2018
Somlói körkép a Stefánia Palotában
A Borjour szervezésében csaknem harminc somlói pincészet mutatkozott be november 23-án a Stefánia Palotában. A látogatók az ország legjobb száraz fehérboraiból kaphattak ízelítőt. Sokat fejlődött…
Negyedszázados jubileumukon adtuk át a fődíjat a Hilltop Borászatnak
Magyarország legszebb Szőlőbirtoka 2018. A hat éve elindított Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka pályázatunk fődíját, a nagybirtok kategóriát idén a neszmélyi Hilltop Borászat kapta. Az ezzel járó elismerő…
Átadtuk az oklevelet a Basilicusnak
Olvasóink javaslatai, és a zsűri értékelése, döntése alapján idén Kisbirtok kategóriában Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka a tarcali Basilicus Szőlőbirtok lett. Az erről szóló oklevelet november 7.-én…
Adventre hangolódás aszúval
December 10-én immár másodszor ünnepelhetjük a tokaji aszút, ami exkluzivitása révén a világ egyik legjobb édes bora. Az idei Nemzetközi Aszú Day jó alkalom arra,…
Megvan az idei 5 legkiválóbb bortermelő
Kialakult az ez évi Év Bortermelője választás ötös mezőnye. A jelölések feldolgozása után öt kiváló bortermelő vág neki a megmérettetés utolsó körének: Balla Géza (Arad-hegyaljai borvidék), Borbély Tamás (Badacsonyi…
Hogyan kóstoljunk whiskyt?
Mit tudhatunk meg a whiskyről a színe alapján? Mennyire dugjuk bele az orrunkat a pohárba? Jéggel vagy jég nélkül érdemes kérnünk a whiskyt? Dave Francis,…
Lovaggá ütötték Koch Csabát
A hajós-bajai termelő az első magyar borász, aki bekerült a gasztronómiai lovagrend tagjai közé. Az illusztris tagokból álló társaság névadója a francia konyhaművészet talán legnagyobb…
Pozsár Eszter a Henye Borbárban
Karácsonyi lapszámunkhoz készített, a nemes édesborokról szóló bortesztünk helyszínén, a bodrogkeresztúri Henye Borbárban lép fel szombaton, 2018.11.17-én 19:00 órától Pozsár Eszter és az Eichinger Trió lép…
A szőlő-talajokra fókuszál az OIV hivatalos lapjának új száma
Megjelent a párizsi székhelyű OIV International Organisation of Vine and Wine (Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet) hivatalos folyóirata, a Revue des Oenologues legújabb száma, a No 169…