Eger és Szekszárd összefog a bikavérért
A két borvidék borászai együtt dolgoznak azért, hogy újrapozícionálják ezt a tradicionális magyar bortípust. Idén március 3-án rendezik meg Budapesten az Eger-Szekszárd Bikavér Párbajt, ahol…
február 2017
Tolcsva kincse – Látogatás a Matyasovszki-borműhelyben
A Kincsem dűlő a Tokaji Borvidék egyik legrangosabb dűlője, Tolcsva valóságos kincse. Hogy miért, az összetett kérdés. Elsősorban is stratégiai ponton van, a Tokaj-Sátoraljaújhely…
Szakmai délutánt szervez az MTKI
A február 15-ei borászati szemináriumon az erjesztéssel kapcsolatos ismereteket adnak át a téma elismert szakemberei. A Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézet rendszeresen szervez borászati témájú…
Borjour Magnum kétszáz pincészet boraival
Ismét a Millenáris park B csarnokában rendezik meg a Borjour Magnumot: az ország legnagyobb borkóstolóján 200 pincészet mutatja be több mint 600 borát szombaton. …
Oroszországnak szüksége van a magyar technológiára
Oroszországnak szüksége van a világszínvonalú magyar technológiára, mert bővíti élelmiszertermelését, és a magyar cégeknek nem szabad kihagyni ezt a lehetőséget – mondta Fazekas Sándor földművelésügyi…
Roederer pezsgő és 56-os aszú a VinCE Budapesten
Kelet-Közép-Európa legjelentősebb borpiaci találkozója, a 8. VinCE Budapest Wine Show 160 kiállítóval, 1000 különböző borral, számtalan mesterkurzussal, neves bortermelőkkel, nemzetközi szakértőkkel és borbeszerzőkkel, különleges kóstolókkal…
Magyarország az utolsó utáni pillanatban van
Fiáth Attila master of wine hallgatóval a Vendéglátás Magazin beszélgetett, többek között a hazai borok marketingjéről. Németh Richard interjújából közlünk egy részletet, a teljes…
Beszerzői közösség alakult a tokaji borvidéken
A Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa elindította a Tokaji Borvidék Beszerzői Közösséget. A hegyközségi tanács tulajdonában lévő nonprofit kft. működteti a borvidék összes szőlőtermesztője és borkészítője…
Februárban Furmintokat és Hárslevelűeket tesztelünk
Nevezzen a Bor és Piac január-februári számának nagy tesztjére! Szerkesztőségünk következő tesztjére Furmintokat, Hárslevelűket és Furmint-Hárslevelű házasításokat várunk. A teszt időpontja február 16., csütörtök….
Átfogó változások előtt a nemzetközi borágazat
Átmeneti megtorpanást követően mostantól 2020-ig ismét Kína lehet a világ legnagyobb szőlőbor-fogyasztója – mondja az IWSR Vinexpo Report 2017 tanulmány. Ezzel az ázsiai-csendes-óceáni térség átveheti…