A Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) a Magyar Talajtani Társasággal (MTT) együttműködve programsorozatot indít, melynek során Magyarország 22 borvidékén, egy-egy borászat közreműködésével, azok egy kiválasztott szőlőültetvényében,…
A köztudatban már régóta jelen van a szőlő- és bortermelés sajátos jellemzőit meghatározó terroir fogalma. A számos definíció, amivel találkozhatunk, minden esetben a szőlőtermesztés helyszínének…
A terroir fogalmának tisztázása olyan feladat, amely egyszerre örömteli és félelemkeltő. Előbbi azért, mert ki tudjuk fejteni véleményünket egy, a szőlőtermesztésen és borkészítésen átívelő komplex…
A borvidéken túl érdemes felfedezni a regionális apellációk nyújtotta terroir-élményt is. Az elmúlt években különösen magas minőségű és jó ár-érték arányú borok születtek ezen a…