Régiós kitekintés a Gourmet Fesztiválon
Idén túllép az ország határain, és a régió legjobb éttermeiből is bemutat néhányat a Gourmet Fesztivál, melynek során a legkiválóbb magyar éttermek mellett szlovén, lengyel…
gasztronómia
A Costes lett az év étterme 2016-ban
A Palágyi Eszter séf által vezetett Costes kapta a Volkswagen-Dining Guide Év Étterme díjat 2016-os teljesítménye alapján a hétfő este rendezett díjátadó gálán Budapesten. …
Negyedik lett a magyar csapat a Bocuse d’Or-on
Széll Tamásékat csak az Egyesült Államok, Norvégia és Izland csapata előzte meg. A magyar csapat által feltálalt hústál külödíjat kapott a Bocuse d´Or zsűrijétől. …
Kezdődik a Bocuse d’Or
Ma kezdődik a világ legrangosabb gasztroversenyének tartott Bocuse d’Or döntője Lyonban. Huszonnégyen indulhatnak a világ legjobb szakácsa címért, köztük az Európa bajnok Széll Tamás és…
Megtisztelő felkérés Széll Tamásnak
Az idén 30. születésnapját ünneplő verseny lyoni világdöntőjére készülő magyar csapat séfjét, Széll Tamást is beválasztották a közé a hét kulcsszereplő közé, akik a Bocuse…
Kiderült, kik kapnak az idén VinCE Awards-ot
Elkezdődött a borász szakma csúcseseményének számító VinCE Budapest Wine Show. A március 3-i szakmai nyitónap végén második alkalommal osztották ki a VinCE Awards-ot, amelyet tíz…
Bükki borok, poroszlói sajtok a Magyar Sommelier Szövetség februári kóstolóján
A Bükki Borvidékről mindeddig kevés produktum volt elérhető, inkább csak mint potenciális lehetőségről beszélhettünk róla napjainkig. Fontos, hogy egy sommelier folyamatos kapcsolatban legyen borvidékeink aktuális…
Prémium pálinkák a csúcsgasztronómiában
December közepétől megvásárolható a Márton és Lányai pálinkaház által a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztiválon bemutatott Márton és Lányai Crystallum. A párlatot most exkluzív eseményen, a…
Exkluzív Béres borvacsora az Astoriában
A díjnyertes szőlőbirtok és a gasztronómia találkozik csütörtök este. December 3-án 19 órakor a Magyarország Legszebb Szőlőbirtoka 2015 díjat elnyert Béres Szőlőbirtok és Pincészet borai mutatkoznak be a Café Astoria…
Pompás tokaji borok, mogyoróvajas szilvás pite és swing dallamok
Michelin-csillagos mádi égbolt alatt zajlott a 12. Tokaji Ősz, melyen egy rendhagyó eseményre is sor került. Mád történelmi dűlői között gyűltek össze a borgasztronómia szakértői…