Az október 21-i borkonferencia utolsó kerekasztal beszélgetésének volt témája a fenti cím. A Rókusfalvy Pál vezette beszélgetéshez négy fő került asztaltársaságba: Bajkai Zsolt, az Ab…
Miklós Csabi a Móri borvidék nagykövete a COVID alatti lehetséges válságkezelési stratégiák kapcsán egy személyes és igen tanulságos példával érkezett a New York Palotába az…
A Kisújfalun található Mátyás Családi Pince a természetes borok és a régiós együttműködés elkötelezettje. A Dunavin Nyári Borünnepet követő szüreti időszak vége felé kérdeztük Mátyás András…
Holló Ákossal, a Gyöngyösi Hegyközség elnökével, az Ákos Pince tulajdonosával beszélgettünk a Budapest Borfesztivál Mátra bemutatóházánál a legújabb közös és egyéni fejleményekről, tervekről. Ákos, hányadik…
A közös kiállítóház somlói borászait kérdeztük a Budapest Borfesztiválon szerzett benyomásaikról, és az összefogás közös mozgatórugóiról, eredményeiről. Milyen tapasztalatokkal jöttetek el a Budapest Borfesztiválról, hogyan…
Az elmúlt években a magyar borok nagykereskedelmi árai nem, vagy csak igen csekély mértékben változtak, annak ellenére, hogy az ágazat termelési költségei folyamatosan emelkednek. A…
A négy alkalmazottal futó, családi tulajdonú Bóna Winery borásza, Jávorka Bence, többféle stílusban készít borokat Bátorkeszin. Vele beszélgettünk a dunamenti borokról, azok megítéléséről és piaci…
Juhász Renével, a bio és természetes borok jeles képviselőjével, a René’s Wine Heaven borászával beszélgettünk a Budapest Borfesztivál Mátra standjánál. Legközelebb az Illatos borok gyöngyöző…
A Nyilas pincészet magával ragadóan eszes, tettre kész és minden tekintetben pozitív fiatal borásza, Bodor Nóra adott számunkra betekintést a Mátrában történő összefogásról és…
Günzer Tamás 30 évvel ezelőtt készítette első borát. Ebből az alkalomból október idusán arra kérte borszerető barátok, szakemberek, borszakírók körét, hogy osztozzanak örömében, ünnepeljék vele…