A cikkeimben a több évtizedes pályafutásom során szerzett ismereteket kívánom megosztani a gyakorló szakemberekkel, szőlőtermesztőkkel, ismereteik felfrissítése, bővítése céljából, abban bízva, hogy segítséget nyújt mindennapi…
Német és brit gazdálkodók már több mint 100 évvel ezelőtt észrevették, hogy a megművelt talaj termékenysége csökken, és a termelésük hatékonysága stagnál. Nem sokkal ezután…
Az Ősszel is Balaton rendezvényünkre készülve világossá vált, hogy rendezni fogunk egy tesztet, ahol komoly, komplex fehérborokat kóstolunk meg. Az eredményeket, valamint a borleírásokat folytatásokban…
Sok mindenre megoldást nyújt a precíziós mezőgazdaság, illetve és ezzel együtt a mezőgazdaság digitalizációja. Aki már belekóstolgat, vagy meg is valósítja az üzemi borkészítést, érdemes megvizsgálnia…
A Balaton-felvidék egyedül álló tanúhegyén, a Somlón több borászat is működik, most Tornai Tamással, a Tornai Pincészet tulajdonosával beszélgettünk a Somlói borturizmus lehetőségeiről. Az Ősszel…
Az Ősszel is Balaton rendezvényünk keretében felkerestük a kiállító borászokat. Az 5 Ház Borbirtok borászával, Weingartner Olivérrel beszélgettünk a somlói szőlőtermesztésről és rendezvényekről. Hogyan alakul…
A 2018-ban megalakult Egri Borműhely egy olyan együttműködést képvisel, ami a legjobb dűlők terméseit a leghatékonyabb szőlőtermesztési és borkészítési eljárásokkal elkészítve kínál egy vendéglátással és…
A Balaton ősszel is kiváló választás, főleg hogyha boros berkekről, boros rendezvényekről beszélünk. A Feind Pincészet a megújult borászatával, pezsgőüzemével és vörösboros érlelőjével, valamint egy…
Nyáron rendeztünk egy tesztet, ahol a komoly, komplex fehérborokat kostóltuk meg. A három bizottság borainak eredményeit külön-külön, folytatásokban közöljük. A tesztekről többet itt olvashatnak, és…
A Villa Gyetvai a borkereskedelemben ugyan “csak” a pince 2015-ös alapítása óta van jelen, az alapító, Gyetvai Zsolt már több mint tíz éve foglalkozik szőlőműveléssel….