A 2014-es évjárattól két márkacsalád köré szervezték boraikat, amelyek 2015 márciusától kerülnek forgalomba.
Az alap márkájuk – a cég nevét kapta – Borpalota név alatt kerül forgalomba. Friss, tiszta, reduktív borok, kiváló ár-érték aránnyal. A Borpalota borok címkéjén a Mátra vadvilága elevenedik meg friss, fehér háttér előtt, amelyet a csavarzárak izgalmas színei tarkítanak. E termékcsaládban kerül forgalomba a virágzó bodzabokorra emlékeztető Irsai Olivér, az egzotikus gyümölcsök ihlette Muscat Ottonel, a ropogós savakkal rendelkező Rosé, a kellemesen könnyű Kékfrankos-Cabernet cuveé, valamint a finoman fűszeres és izgalmas Kerekerdő fehér cuveé.
A borászat prémium márkacsaládját a mátrai magasságokkal szerették volna egy szintre emelni, így adta magát az „1014” elnevezés. Ebbe a családba a legkiválóbb boraikat palackozzák, melyekre a legbüszkébbek. A borstílus kialakításában szerepet kap egy kevés hordós érlelés is, amelytől komplexebbek, tartalmasabbak lesznek a borok, de ügyelnek rá, hogy a hordó szerepe csak kiegészítő legyen, ne uralja a borokat. Első boraik a 2014-es évjáratból egy Sauvignon Blanc és egy Szürkebarát, amelyek a fajta szépségei mellett a borászat saját stílusát is kiválóan bemutatják.
A borokról részletesebben:
KEREKERDŐ CUVEÉ – 2014 száraz minőségi mátrai fehérbor
Kedves szőkeség, áradó citrusok, fehér virágok és finom fűszerek illata, friss zamatok, üde savak. A mátrai fehérek ideális egymásra találása: Rizling és szürkebarát, egy kis muskotállyal és sauvignon-nal kiegészülve. Friss saláták és könnyű szárnyas-, zöldséges- vagy halból készült előételek mellé kívánkozik.
IRSAI OLIVÉR – 2014 száraz minőségi mátrai fehérbor
Illatában egy virágzó bodzabokrokkal teli mező bujasága csábít. Íze bódító, mintha virágcsokorba harapnánk. A fajta egyik klasszikusa került a poharunkba.
MUSCAT OTTONEL – 2014 félédes minőségi mátrai fehérbor
Szőlővirág és tearózsa kényezteti az orrunkat, ha beleszagolunk. A maradék cukrot finom savak ellenpontozzák és teszik üdévé a kortyot, amely egzotikus gyümölcsök és illatos virágok sokaságát vonultatja fel.
ROSÉ – 2014 száraz minőségi mátrai rosébor
Elegáns diszkrét halvány színű rosé, illatában finom összetett gyümölcsösség, briliáns ropogós savakkal övezve. A három fajta tökéletes kiegészülése. Gasztronómiai helye a könnyű előételek, saláták, finom sonkafélék mellett ideális.
KÉKFRANKOS – CABERNET – 2014 száraz minőségi mátrai vörösbor
A cuveében a kékfrankos fűszereit és a cabernet gyümölcseit a fahordó használata szépen keretbe foglalta. Egy harmonikus, savban és tanninban is visszafogott vörösbor egy kiváló évjáratból.
SAUVIGNON BLANC 1014 – 2014 száraz minőségi mátrai fehérbor
A fajta szelíd bája, ízében a túlzásmentes fajtajelleg – zöld egres, finom bodza – határozott savakkal párosul. Üde zöldfűszeres salátafélék, zöldfűszeres krémsajtok és hasonlók kísérője lehet.
SZÜRKEBARÁT 1014 – 2014 száraz minőségi mátrai fehérbor
Francia eredetű fajta, a burgundi Pinot család tagja. Halvány sárga színű, nagyon elegáns, tüzes, száraz fehérbor. Illata élénk, a Mátra lankáinak mezei virágait idézi. Gyümölcsös ízjegyei hosszú lecsengésűek.
