A Várkert Bazár Multifunkcionális terme adott otthont a „Nebbiolo Experience” eseménynek, melyet a Vini del Piemonte konzorcium szervezett együttműködésben az Albai Szarvasgomba és Borlovagrend budapesti delegációjával, az Olasz Nagykövetséggel és az Olasz Nagykövetség Kereskedelmi Szekciójának (ITA) budapesti irodájával. Az eseményen 15 kiemelkedő piemonti pincészet vett részt, és mesterkurzus segített a borok megfelelő értékeléséhez.
Piemonti borvidék kultúrtáj
Piemont (Piemonte) Olaszország egyik legpatinásabb, legnemesebb borvidéke. Olaszország északnyugati részén, az Alpok lábánál helyezkedik el, ezért viszonylag hűvös a klímája, nagy a napi hőingás, ami segíti az aromák és savak dekoratív hatását. Talaja mészköves márga, agyag, homokkő, homok – ami különösen fontos a emblematikus borai, a Barolo és Barbaresco esetében. Most a Vini del Piemonte konzorcium (www.ivinidelpiemonte.com) együttműködésben az Albai Szarvasgomba és Borlovagrend budapesti delegációjával, az Olasz Nagykövetséggel és az Olasz Nagykövetség Kereskedelmi Szekciójának (ITA) budapesti irodájával szervezett közös rendezvényt a térség illusztris borainak bemutatására.
Ma már nem az erős barikk-hatás jellemzi az uralkodó Barolo-stílust
Piemont kiemelt jelentőségű borvidék, ahová a Magyar Bor Akadémia a 2000-res évek elején szervezett tanulmányutat. Akkor a Barolo-típusú nagy vörösborok mintaként szolgáltak a dél-Pannon borvidékünk boraihoz. Most ismét fókuszba kerültek Piemont nagy borai, melynek helyszíni házigazdája Gianni Annoni volt. Gianni Annoni már több mint két évtizede él Budapesten, nem csupán étterem-tulajdonos, hanem Budapest egyik legmeghatározóbb olasz gasztronómiai alakja. Több mint húsz éve építi következetesen a Pomo D’Oro márkát, amely mára egy egész utcát meghatározó, sokszínű olasz gasztroközponttá vált.
Gianni Annoni, az esemény házigazdája
Elmélyültebb ismeretek az olasz borokról
A „Nebbiolo Experience” esemény fontosságát az indokolta, hogy egy olyan piacon, amely feltörekvő, de identitása még kialakulóban van – ahol Olaszországot sokan a Proseccoval azonosítják – a látogatók megismerjenek egy egyedi, ikonikus és identitáshordozó borféleséget. Ezek a nagy vörösborok képesek lenyűgözni a sommelier-ket és borkedvelőket, ami egy teljesen új, értékes keresletet megteremtését eredményezheti. A Nebbiolo – amelyet már sokan ismernek, de még kevesen értenek igazán – lehet az a „trójai faló”, amelyen keresztül Piemont az eddiginél célzottabban találja meg a helyét országunkban, magával hozva a többi piemonti bort is.
ifj. Szepsy István elmélyült szakmai eszmecserében a Nebbiolo mesterével
15 piemonti borászat bemutatkozása
Az esemény egy nagyobb körút része, melynek során a pincészetek Bécsben és Prágában is bemutatkoztak a budapesti eseményt megelőzően. A rendezvényen Sandro Minella sommelier /WSET certified/ tartott mesterkurzust, amely a Nebbiolo és Piemont borainak kiválóságaira fókuszált kizárólag szakmai közönség, sommelier-ek, oktatók, borszakírók és étterem-tulajdonosok számára.
Délután a szakmai résztvevők közvetlen kapcsolatba kerülhettek a termelőkkel a sétáló kóstoló során, ahol megismerkedve boraikkal, és borkészítési filozófiájukkal.
Az eseményen kiállító pincészetek:
MAURO MOLINO – MARCHESI DI BAROLO –BRUNO ROCCA – VINORY – MONCHIERO F.LLI – MARZIANO ABBONA – MALVIRA’ –PRODUTTORI DI GOVONE – PELISSERO – PAITIN – GRASSO FRATELLI – LA SPINETTA – PARUSSO ARMANDO – TENUTA SAN MAURO – SCARPA
fotók + beszámoló: Dékány Tibor
